Рисовая каша с клубникой и йогуртом

автор SimaSS

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Йогурт питьевой 200 мл

Клубника свежая 200 г

Мята свежая 2 веточка

Рис круглозернистый 70 г

Соль 1 щепотка

Лёгкая фруктовая каша

Рецепт этого блюда нашла на страничках кулинарного журнала, посвященного лёгкой пище. Каша действительно очень лёгкая во всех отношениях, к тому же это достаточно универсальный рецепт, в нём можно заменять клубнику другими ягодами или фруктами, а йогурт брат как натуральный без добавок, так и с различными вкусами (тот же клубничный, персиковый или ананасовый). Готовила эту кашу уже много раз, в данном случае использовала йогурт с персиком.

В зависимости от жирности йогурта регулируется калорийность всего блюда в целом. Сахар в данном блюде используется по желанию, по вкусу и его количество напрямую зависит от сахаристости ягод и сладости йогурта. Тут нужно пробовать готовое блюдо и добавлять сколько нужно сахара. Можно внести дополнительную вкусовую нотку и добавить ванильный сахар. Количество продуктов условно и может меняться.

Как приготовить "Рисовая каша с клубникой и йогуртом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить очищенную и вымытую клубнику, рис, йогурт и мяту.

Шаг 2 Ссылка

Рис нужно промыть под проточной водой, поместив в ситечко. Отварить в большом количестве подсоленной воды до мягкости и откинуть снова на ситечко. Оставить на несколько минут, чтобы стекла жидкость и рис немного остыл.

Шаг 3 Ссылка

Пока остывает рис подготовленную клубнику нарезать на 2-4 части. Добавить ломтики ягод к уже тёплому рису.

Шаг 4 Ссылка

Добавить йогурт.

Шаг 5 Ссылка

Перемешать. Попробовать на вкус, если нужно, то положить немного сахара. Перед подачей украсить свежими листочками мяты.

Поделись

Отзывы (3):

Olga C. 17 Июня 2013

Шикарный десерт! Обалденное сочетание-рис,клубника и мята. Особенно вкусно будет очень холодным на десерт , летом вместо мороженого :)) А фото такое нежное получилось :))

Ответить

SimaSS 17 Июня 2013

Спасибо! Крепко "подсела" на эту кашу, жду хороших персиков, буду еще с ними пробовать.

Уже с какими йогуртами только не готовила.. Очень понравился теплый рис с холодным йогуртом и ломтиками сочной клубнички... Весьма диетично, если брать нежирный йогурт.)))

Само собой готовить такую кашу нужно маленькими порциями, на один раз. Летом с молочкой лучше не шутить..

1 Ответить