Рисовый пирог с треской

Фото Рисовый пирог с треской
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: кухня ссср 

    В чём готовить: в духовке 

    Пирог из риса с треской

    Пироги подобного плана — отличный вариант, если у вас остался вареный рис от ужина или обеда и его некуда пристроить. Пирог готовится очень просто, роль «теста» играет вареный рис, а начинку выбирайте по вкусу. Подобрать начинку для рисового прога абсолютно несложно, это может быть мясо с овощами, сыр, грибы, птица или, как в моем случае, рыба. Для рисовых пирогов лучше выбирать более клейкие сорта риса или сорта универсального назначения, а вот бурый, коричневый или пропаренный рис не подойдут-пирог развалится.

    Как приготовить "Рисовый пирог с треской" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: рыбный фарш (у меня треска), вареный холодный рис, перец, панировку, масло, перец, яйца и лук.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешайте рис с яйцами, посолите и поперчите по вкусу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте в рыбный фарш половину растопленного сливочного масла. Посолите и поперчите.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На дно, смазанной маслом и посыпанной сухарями формы, выложите слой рисовой основы. Разровняйте и хорошо примните.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложите на рис начинку из рыбы и тонкие колечки лука. Лук можно немного обжарить, а можно добавить сырым, только порежьте его потоньше.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На лук положить вторую половину риса. Полейте оставшимся растопленным маслом и хорошенько присыпьте сухарями.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Запекайте пирог в разогретой духовке при 190°С, примерно 40 минут. Подавайте тёплым с любимым соусом или просто со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с рыбой

    Отзывы (8):

    28 Июля 2014

    Такой аккуратненький!

    1 Ответить
    28 Июля 2014

    Спасибо!😋

    Ответить
    28 Июля 2014

    Опять у тебя золотистая панировочка - супер аппетитно! И сам пирог - вкуся!!!!

    Ответить
    28 Июля 2014

    Спасибо,Танюш!😍 Да,панировочка все та же, уж очень мне у нее цвет нравится😄

    Ответить
    28 Июля 2014

    Ленок, отличная идея, я из риса разве что биточки делаю, теперь буду знать, куда пристроить. Кстати, если рис рассыпчатый, можно добавить ложку-другую крахмала, и ничего не развалится.

    1 Ответить
    28 Июля 2014

    Спасибо!😍 Кстати-да, я как-то не подумала про крахмал, хорошая идея,запомню!😋

    Ответить
    Vikusik
    10 Марта 2016

    Здравствуйте! указано 500 гр риса - это уже сваренного, верно? а подскажите - это сколько его примерно должно быть до варки?

    Ответить
    10 Марта 2016

    Добрый день! Да-да, все верно, в шаге 1 указано,что нужен вареный охлажденный рис.!😊

    До варки - примерно стакан.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    39 5 часов назад
    Тыквенное печенье
    22 5 часов назад
    Творожники с бананом
    7 10 часов назад

    Первая полоса