Рогалики с изюмом

Фото Рогалики с изюмом
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 1 час 30 мин.

    Время приготовления: 2 часа 30 мин.

    Кол-во порций: 24 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в хлебопечке в духовке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Начинка

    Печём рогалики с изюмом

    Кто же не любит рогалики? А с пряным изюмом? Вот и я про то же, такая выпечка не может не радовать. В этом рецепте замечательный состав пушистого теста, пряная и сладкая начинка, и оригинальный способ плетения знакомой выпечки. Это надо готовить и пробовать.

    Конечно, начинка может быть любой, но пряный изюм — это что-то. Рогалики из такого теста долго сохраняют нежную текстуру и не черствеют, конечно, если их не съедят сразу, а эта вероятность очень и очень высока!

    Ну, да что там говорить, за дело!

    Как приготовить "Рогалики с изюмом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим для теста сметану, муку, воду, соль и сахар, сухие дрожжи и растительное масло. Яйца комнатной температуры. При желании можете растительное масло заменить на такое же количество сливочного.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Поместим в ведёрко хлебопечи все жидкие ингредиенты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте все сухие составляющие. Дрожжи использую те, что кладут сразу в муку. Поставим ведёрко в хлебопечку. тесто будет готовиться 1,5 часа.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Чистый изюм залить кипятком, всыпать пряничный сахар и оставить для набухания.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Приготовим пряничный сахар. А можете добавить любимые пряности в том сочетании, которое вам нравится.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто готово и можно заняться рогаликами.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Изюм откинуть на сито, а затем на салфетку для удаления лишней влаги.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Раскатываем из теста круглый корж. Режем на сегменты. Узкий угол каждого сегмента надрезаем, как на фото. На широкий край треугольника насыпаем немного сахара и кладём немного изюма. Скручиваем рогалик от широкого края к тонкому.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовые рогалики кладём на лист посыпанный мукой и оставляем для подъёма на 30 минут. Можно сбрызнуть изделия водой, чтобы не подсыхали. Выпекаем при 170°С 25 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовые рогалики остудить и подавать.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подавайте к любому напитку.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (9):

    29 Сентября 2015

    Ну очень красивые и аккуратные рогалики!  А описание очень заманчивое. Похоже, что очень вкусная выпечка! 

    Ответить
    30 Сентября 2015

    😄 А вы приготовьте и попробуете, не пожалеете!💐

    Ответить
    30 Сентября 2015

    Забираю, однозначно! Какая формовка! +1, Марина💐

    Ответить
    30 Сентября 2015

    Сама удивляюсь, просто и красиво!

    Ответить
    30 Сентября 2015

    Формвока красивая, в кк

    Ответить
    30 Сентября 2015

    На здоровье!💐

    Ответить
    30 Сентября 2015

    Какие красивые рогалики, просто идеальные!!!:+1:

    Ответить
    30 Сентября 2015

    Спасибо за высокую оценку. Я думаю способ простой и у Вас ещё лучше получится!💐

    Ответить
    30 Сентября 2015

    Действительно очень аккуратные рогалики, и способ формирования суперский :+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 16 часов назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 16 часов назад

    Первая полоса