Рулет из красной рыбы на пару

Фото Рулет из красной рыбы на пару
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Ингредиенты

    Рулет из красной рыбы диетический

    Если вы устали от тяжёлой пищи, то предлагаю приготовить сегодня паровой рулет из красной рыбки в мультиварке. В приготовлении блюдо очень простое и, кстати, его можно приготовить из любой рыбы, с любым сочетанием овощей. Я добавила немного сельдерея и лука для сочности.

    Рулет получился аппетитным, не сухим и очень даже вкусным. К нему можно приготовить абсолютно любой гарнир.

    В рецепте я указала псиллиум, возможно, он и не понадобится. Добавлять или нет его, всё будет зависеть от консистенции вашего фарша. Если вам покажется, что он получился жидким, то лучше добавить. Кстати, если у вас его нет, то добавьте немного манки.

    Рулет хорош тем, что его можно подать, как в тёплом, так и холодном виде.

    Как приготовить "Рулет из красной рыбы на пару" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: лосось, репчатый лук, стебли сельдерея, соль, псиллиум ( при необходимости).

    Рецепты рыбы на пару

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Филе 450 г промыть, обмакнуть бумажным полотенцем. При необходимости почистить, удалить кости и нарезать произвольно.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 большую головку репчатого лука 200-220 г мелко нашинковать, сельдерей 35 г порезать небольшим кубиком.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовое филе переложить в чашу блендера и добавить примерно 0.5 часть лука. На максимальной скорости блендера пробить все ингредиенты. Должна получиться однородная масса.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Все оставшиеся ингредиенты переложить в глубокую чашу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Посолить по вкусу, можно добавить любимые специи, красный и чёрный перец. Тщательно всё перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Если вам покажется, что фарш получился жидким, то тогда стоит добавить псиллиум, примерно 3 г. Перемешать и оставить фарш, чтобы псиллиум набух, на 7-10 минут. Он поможет впитать лишнюю влагу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Пищевую плёнку разложить на столе и выложить фарш.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сформировать колбаску, края плёнки для надежности завязать ниткой. У меня получилось 2 рулета.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Рулеты уложить в контейнер мультиварки. Выставить режим: приготовление рыбы на пару на 20 минут. Отсчёт времени после закипания воды.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    По готовности блюда, аккуратно снять пищевую плёнку, освободить рулет от сока. Если не планируете есть всё сразу, то можно завернуть его в фольгу.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Рулет из красной рыбы на пару в мультиварке готов. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба на пару

    Отзывы (3):

    15 Января 2022

    Паровая рыбка, что еще может быть вкуснее!😏

    1 Ответить
    15 Января 2022

    Замечательный рулетик! Такой нежный 😍

    Ответить
    15 Января 2022

    Вау! Потрясающий рулет😀

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лимонно-черничный пирог
    6 2 минуты назад
    Немецкий луковый хлеб
    5 41 минуту назад

    Первая полоса