Рулет из лаваша с сыром Сулугуни

Фото Рулет из лаваша с сыром Сулугуни
Аватар soft_jasmine
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Рулет из лаваша с сыром сулугуни и корейской морковкой

    В последнее время многие хозяйки обратили внимание на тонкий армянский лаваш, из которого можно готовить множество самых разнообразных закусок и горячих блюд. Холодные и горячие рулеты, сделанные из завёрнутой в лаваш начинки, стали привычными блюдами на повседневном и праздничном столе. На своей исторической родине лаваш используется вместо хлеба и употребляется вместе с первыми и вторыми блюдами. Но и там в него обычно заворачивают зелень и сыр.

    Предлагаем вам приготовить пикантную закуску из лаваша, используя кроме привычных на Кавказе ингредиентов ещё и корейскую морковь. Так как начинка для этой закуски достаточно неоднородная, то вместо уже привычного рулета можно сделать трубочки и заполнить их нарезанным сыром сулугуни, крупно нарубленной кинзой и уже упомянутым корейским морковным салатом.

    Такая закуска из лаваша может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться вместо хлеба к бульону или прозрачным первым блюдам. Лаваш для её приготовления можно испечь самостоятельно, замесив тесто на кефире или простокваше с добавлением небольшого количества соды и растительного масла.

    Как приготовить "Рулет из лаваша с сыром Сулугуни" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмите лаваш армянский тонкий, сыр сулугуни (желательно палочками), корейскую морковку (остроту выбирайте по вкусу), свежую кинзу.

    Рецепт армянского лаваша

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сыр сулугуни разорвите на маленькие палочки, чтобы из одной палочки получилось 3-5 маленьких.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кинзу порезать на длину сырной палочки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лаваш нарезать прямоугольными полосками, длина полосок должна быть равной длине сырных палочек.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Под край лаваша уложить сыр, корейскую морковку и кинзу. Желательно соблюдать очередность.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Заворачиваем аккуратно лаваш в трубочку, придерживая ингредиенты внутри лаваша. Края получившейся трубочки, затем можно срезать «на уголок».

    Поделись

    Рекомендуем

    Рулет из лаваша

    Отзывы (2):

    23 Апреля 2012

    За лаваш, сыр и кинзу - всегда 5!! Спасибо за рецепт.

    6 Ответить
    24 Апреля 2012

    Прекрасный рецепт для летнего обеда - и легко и сытно

    2 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    2 8 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    39 8 часов назад
    Тыквенное печенье
    22 8 часов назад
    Творожники с бананом
    7 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Фалафель в лаваше

    Готовить по рецептам с фото очень легко и понятно. Настоятельно рекомендуем оценить вегетарианский рецепт — фалафель в лаваше

    Первая полоса