Ржаной хлеб с фруктовыми добавками в хлебопечке

Фото Ржаной хлеб с фруктовыми добавками в хлебопечке
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 4 часа 15 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Домашний ржаной хлеб

    Домашний хлеб - моя слабость, а ржаной особенно. В этот раз буду печь хлеб с изюмом и курагой, а помогать мне станет хлебопечка. Ржаное тесто тяжёлое вот пусть этот кухонный прибор и занимается замешиванием и выпеканием, а я технично положу всё в ведёрко хлебопечи и всё!

    Ржаной солод подчеркнёт вкус ржаной муки, сделает цвет и вкус хлеба более насыщенным и ярким. Не стоит ждать от этого хлеба большого подъёма, как правило такой хлеб не бывает пышным.

    Как приготовить "Ржаной хлеб с фруктовыми добавками в хлебопечке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим ржаной солод, муку ржаную, пшеничную, мёд, масло растительное соль, приправы, изюм и курагу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Солод и мёд выложим в миску.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Зальём 90 мл крутого кипятка, перемешаем и оставим остывать до комнатной температуры.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Изюм и курагу промоем и зальём водой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложим в ведёрко остывший солод с мёдом добавим оставшуюся часть воды, это 150 мл. Добавим сухие составляющие и поместим ведёрко в печь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выставим программу белый хлеб, размер булки и степень запекания. Включим кнопку "старт".

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Пока идёт замес, обычно это занимает 8 минут.Изюм и курагу откинем на салфетку. Курагу порежем на мелкие кусочки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Когда печь подаст сигнал о добавке наполнителей выложим в ведёрко изюм и курагу. Печь сама вмешает наполнители. Далее не стоит заглядывать в печь пока хлеб не будет готов.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Когда хлеб готов прозвучит звуковой сигнал.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Булочку вынуть из печи и оставить на решётке для остывания.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Когда хлеб остыл его можно резать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (7):

    16 Февраля 2015

    замечательный хлебушек Марин!😊

    Ответить
    16 Февраля 2015

    Полезный!!!!!!!!!!!

    Ответить
    16 Февраля 2015

    Интересный рецепт!!👏

    Ответить
    17 Февраля 2015

    Спасиб !

    Ответить
    17 Февраля 2015

    Мне тоже нравится фруктовые добавки в ржаной хлеб пихать, особенно люблю с черносливом:+1:

    Ответить
    17 Февраля 2015

    А я более натуральный предпочитаю с черносливом не пробовала, интересно!

    Ответить
    18 Февраля 2015

    Думаю,мне-бы понравилося этот хлебушек  ....

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса