Салат «Ёжик»

Фото Салат «Ёжик»
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Салат в форме ёжика

    Салат «Ежик» чрезвычайно популярен, но из пяти просмотренных рецептов вряд ли вы найдёте похожие по составу. Из этого следует, что хозяйкам нравится форма салата, а уж наполнение каждый выбирает, которое любят в семье.

    Я этот салат готовила впервые (мне тоже нравится интересное оформление), за основу взяла рецепт, который встречается наиболее часто. Салат получился сытный и вкусный, но в следующий раз я бы добавила в состав что-то более сочное, возможно, грибы или фрукты. Впрочем, тут каждый может выбирать сам, из какого салата сделать «Ежика».

    Как приготовить "Салат «Ёжик»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобится варёная куриная грудка, консервированный зелёный горошек, яйца, сыр, чеснок, маслины, листья салата и майонез.

    Сколько калорий в постном майонезе

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Охлаждённую варёную куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем к курице зелёный горошек, раскрошенный желток вареных яиц, майонез и выдавленный чеснок (один зубчик), смешиваем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На плоское блюдо выкладываем четыре крупных листа салата, на них — полученную салатную смесь, придавая форму туловища ежа.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Белки яиц натираем на тёрке, также и твёрдый сыр, смешиваем с майонезом и вторым зубчиком чеснока, выдавленным через пресс.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обмазываем равномерно уже уложенную часть салата смесью яиц и сыра. Добавляем недостающие фрагменты салата, чтобы была «полянка» для «ёжика».

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Оформляем «ёжика»: иголки — из разрезанных вдоль на 8 частей маслин, носик и глазки — также из маслин, разрезанных поперёк. С одного бока добавляем что-нибудь, «наколотое на иголки». У меня это «яблоко» из помидора черри и листья (петрушки). Также это могут быть грибы или иной ежиный антураж. «Ёжика» можно нести к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Другие праздничные салаты

    Отзывы (26):

    02 Ноября 2013

    Класс😍! Снова Надежда нас покоряет своим интересным оформление салата,  Вы - умничка ! Ваше фото радует глаз, такой милый еж!😊

    1 Ответить
    02 Ноября 2013

    Спасибо, Ира! Идея не моя, но ежика "лепила" с удовольствием, люблю всякие такие штучки 😊

    1 Ответить
    03 Ноября 2013

    Вот это номер! Писала, писала, хвалила, хвалила, отправила, видела, было, А теперь ИЗЧЕЗЛО ! 👿
    Ну ладно, ещё раз похвалю, я люблю это по заслугам делать:😍  Надь, вот это самый настоящий ёжик! И помидорку на иголки нацепил! Мне мультик вспомнился про ёжика с лошадкой в тумане... "Еёё-жииик... ты гдеее....?" :)) 😃

    Ответить
    03 Ноября 2013

    А ежика съели 😃

    1 Ответить
    03 Ноября 2013

    Ой, какой милашка, без улыбки невозможно обойтись.😄😄😍

    1 Ответить
    03 Ноября 2013

    В каждом из нас живет детство 😄

    1 Ответить
    03 Ноября 2013

    Очень милый ежик! Жаль, что съесть пришлось.... 😏 

    Ответить
    03 Ноября 2013

    Он сам напросился 😄

    Ответить
    03 Ноября 2013

    Такого ежика жалко есть! 😄 Красавчик, ещё и вкусный!😍

    1 Ответить
    03 Ноября 2013

    Марина, вот такие мы плотоядные, и ежиков едим, и черепах... 😊😄

    1 Ответить
    03 Ноября 2013

    😄😍 

    Ответить
    03 Ноября 2013

    Очень симпатичный вышел ежик . Даже помидор нацепил. Хозяйственный 😊

    1 Ответить
    03 Ноября 2013

    Ежики они такие 😄

    Ответить
    04 Ноября 2013

    Красивый ёжик!Очень люблю сама так оформлять салаты!😊 

    1 Ответить
    04 Ноября 2013

    Спасибо, украшать -  не меньшее удовольствие, чем готовить 😊

    1 Ответить
    17 Ноября 2013

    Согласна Наденька!Мне в удовольствие это делать,правда сейчас не хватает времени на это.Вот нашла и ёжика в своём архиве.Фотки конечно плохого качества,но я тогда вообще никак не умела фотографировать.

    2 Ответить
    17 Ноября 2013

    Лика, кажется, мы с тобой одного поля ягода, мимо интересных салатиков не пройдем 😄

    1 Ответить
    17 Ноября 2013

    Да,это точно! 😍Я столько всякой всячины мастерила когда было времени побольше и салатов много готовила,бывало по 3 шт в день разных.

    Ответить
    07 Августа 2014

    Салат вкусный, сьели с большим аппетитом! Спасибо за рецепт!

    Ответить
    07 Августа 2014

    Прелесть какая! Ежичку очень идет фото анфас! 😍 Спасибо за внимание к рецепту и за фотоотчет!

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    И вам спасибо))) 😄

    Ответить
    21 Января 2016

    Надя, готовила Вашего симпатичного ежика, очень вкусный салат👏👏 Спасибо за рецепт! фото не загружается, надо было на сотовый сфотографировать

    1 Ответить
    21 Января 2016

    Так приятно, Люда! Спасибо! Так люблю, когда рецепты используются да еще и результат нравится!:букет:

    Ответить
    Gr
    25 Декабря 2016

    горошек - 1 банка? какая? 8-O

    Ответить
    25 Сентября 2018

    Спасибо за рецепт! У меня сынишка обожает, когда в тарелке не просто "мешанина", а целое произведение художественного искусства))))))))

    Салат сделали, всем очень понравился! А от себя скажу, что очень просто и быстро готовить, если куриную грудку отварить заранее.

    Ответить
    25 Сентября 2018

    Спасибо, Наташа! Такие комментарии очень приятно получать!💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиные уши по-корейски
    33 10 часов назад
    Форшмак по-одесски
    32 12 часов назад
    Рис на пару
    16 12 часов назад

    Первая полоса