Салат «Ёжик»
Время приготовления: 40
Время подготовки: 1
Кол-во порций: 8 шт.
Ингредиенты:
| Горошек консервированный 1 банка | Куриная грудка 1 шт. |
| Майонез 150 г | Маслины без косточек 80 г |
| Салат зелёный 6 лист | Сыр твёрдый 150 г |
| Чеснок 2 зубчик | Яйца куриные 5 шт. |
Салат в форме ёжика
Салат «Ежик» чрезвычайно популярен, но из пяти просмотренных рецептов вряд ли вы найдёте похожие по составу. Из этого следует, что хозяйкам нравится форма салата, а уж наполнение каждый выбирает, которое любят в семье.
Я этот салат готовила впервые (мне тоже нравится интересное оформление), за основу взяла рецепт, который встречается наиболее часто. Салат получился сытный и вкусный, но в следующий раз я бы добавила в состав что-то более сочное, возможно, грибы или фрукты. Впрочем, тут каждый может выбирать сам, из какого салата сделать «Ежика».
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления салата нам понадобится варёная куриная грудка, консервированный зелёный горошек, яйца, сыр, чеснок, маслины, листья салата и майонез.
Охлаждённую варёную куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.
Добавляем к курице зелёный горошек, раскрошенный желток вареных яиц, майонез и выдавленный чеснок (один зубчик), смешиваем.
На плоское блюдо выкладываем четыре крупных листа салата, на них — полученную салатную смесь, придавая форму туловища ежа.
Белки яиц натираем на тёрке, также и твёрдый сыр, смешиваем с майонезом и вторым зубчиком чеснока, выдавленным через пресс.
Обмазываем равномерно уже уложенную часть салата смесью яиц и сыра. Добавляем недостающие фрагменты салата, чтобы была «полянка» для «ёжика».
Оформляем «ёжика»: иголки — из разрезанных вдоль на 8 частей маслин, носик и глазки — также из маслин, разрезанных поперёк. С одного бока добавляем что-нибудь, «наколотое на иголки». У меня это «яблоко» из помидора черри и листья (петрушки). Также это могут быть грибы или иной ежиный антураж. «Ёжика» можно нести к столу.
13-Smile автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Комментарии (24)
Класс😍! Снова Надежда нас покоряет своим интересным оформление салата, Вы - умничка ! Ваше фото радует глаз, такой милый еж!😊
Спасибо, Ира! Идея не моя, но ежика "лепила" с удовольствием, люблю всякие такие штучки 😊
Вот это номер! Писала, писала, хвалила, хвалила, отправила, видела, было, А теперь ИЗЧЕЗЛО ! 👿
Ну ладно, ещё раз похвалю, я люблю это по заслугам делать:😍 Надь, вот это самый настоящий ёжик! И помидорку на иголки нацепил! Мне мультик вспомнился про ёжика с лошадкой в тумане... "Еёё-жииик... ты гдеее....?" :)) 😃
А ежика съели 😃
Ой, какой милашка, без улыбки невозможно обойтись.😄😄😍
В каждом из нас живет детство 😄
Очень милый ежик! Жаль, что съесть пришлось.... 😏
Он сам напросился 😄
Такого ежика жалко есть! 😄 Красавчик, ещё и вкусный!😍
Марина, вот такие мы плотоядные, и ежиков едим, и черепах... 😊😄
😄😍
Очень симпатичный вышел ежик . Даже помидор нацепил. Хозяйственный 😊
Ежики они такие 😄
Красивый ёжик!Очень люблю сама так оформлять салаты!😊
Спасибо, украшать - не меньшее удовольствие, чем готовить 😊
Согласна Наденька!Мне в удовольствие это делать,правда сейчас не хватает времени на это.Вот нашла и ёжика в своём архиве.Фотки конечно плохого качества,но я тогда вообще никак не умела фотографировать.
Лика, кажется, мы с тобой одного поля ягода, мимо интересных салатиков не пройдем 😄
Да,это точно! 😍Я столько всякой всячины мастерила когда было времени побольше и салатов много готовила,бывало по 3 шт в день разных.
Салат вкусный, сьели с большим аппетитом! Спасибо за рецепт!
Прелесть какая! Ежичку очень идет фото анфас! 😍 Спасибо за внимание к рецепту и за фотоотчет!
И вам спасибо))) 😄
Надя, готовила Вашего симпатичного ежика, очень вкусный салат👏👏 Спасибо за рецепт! фото не загружается, надо было на сотовый сфотографировать
Так приятно, Люда! Спасибо! Так люблю, когда рецепты используются да еще и результат нравится!:букет:
горошек - 1 банка? какая? 8-O
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
48 13 часов назад
23 20 часов назад
12 20 часов назад
13 вчера
15 вчера