Салат из печёных и свежих овощей

Фото Салат из печёных и свежих овощей
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: арабская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке на гриле 

    Салат из овощей

    Этот салат готовлю часто! Особенно в сезон баклажан и в сезон шашлыков. Для шашлыков он просто идеален, если испечь овощи на костре, то будет ещё вкусней, с запахом дымка. Можно приготовить к ужину или обеду, как дополнение к мясу или рыбе.

    Готовится просто, быстро.А ещё быстрей будет, если баклажаны и перец испечь накануне, как сделала я.

    Подается салат холодным, вкус ароматнейший, от такого салата сплошная польза и очень вкусно!!! Для тех, кто не любит зиру, можно и без неё, хотя, на мой взгляд, без неё салат получится скучным...

    Как приготовить "Салат из печёных и свежих овощей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся: баклажаны и крупные перцы (2 красных и 2 зеленых ), помидоры, лук, зелень, масло оливковое, лимон, зира, чеснок, чили. Баклажаны проколоть в нескольких местах и выложить на противень вместе с перцем и выпекать при 200°С 30 мин.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажаны и перец очистить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарезать мелким кубиком баклажаны и перец.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Помидоры и репчатый и фиолетовый лук тоже нарезать кубиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Зелень, чили и чеснок мелко порубить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешать все овощи в миске.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для приготовления заправки, семена зиры прогреть на сильном огне 2 минуты.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить сок половины лимона, соль и оливковое масло, перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Заправить заправкой салат и оставить в холодильнике настояться мин 30.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (22):

    21 Июля 2014

    Отличный салатик!😍

    Похожий у нас Света готовила, "Хоровац" называется😊

    1 Ответить
    21 Июля 2014

    Спасибо ,Олеся!!!Я вот и названия не знала ,хотя готовила его много раз 😍

    Ответить
    21 Июля 2014

    И мне салатик нравится! И натюрморт в финале симпатичный!😍

    1 Ответить
    21 Июля 2014

    Спасибо огромное!!!!😍

    Ответить
    21 Июля 2014

    Очень нравиться такой салатик! 

    1 Ответить
    21 Июля 2014

    Спасибо,Светик!!Он и правда ,вкусный!!

    Ответить
    21 Июля 2014

    Яркий салатик, шикарные фото!)

    1 Ответить
    21 Июля 2014

    Благодарю!!😍

    Ответить
    21 Июля 2014

    Салат такой делаю, очень вкусно! Фотография прекрасная!😊😍

    1 Ответить
    21 Июля 2014

    Спасибо,Томарочка!!!ПРиятно!!😍

    Ответить
    21 Июля 2014

    Очень вкусный и красочный салатик!

    1 Ответить
    21 Июля 2014

    Спасибки!!!😍

    Ответить
    21 Июля 2014

    Отличный салат!!!

    1 Ответить
    21 Июля 2014

    Нам тоже нравится!!!😍

    Ответить
    21 Июля 2014

    Вкусный и полезный салатик - ну что еще нужно в летнюю жару.... Здорово!

    1 Ответить
    21 Июля 2014

    Спасибо ,Танюш!!Особенно к шашлычкам 😍

    Ответить
    21 Июля 2014

    вкусный и полезный салатик, люблю печеные овощи 😛

    1 Ответить
    21 Июля 2014

    Спасибо,Леночка!! Это и правда ,вкусно!1

    Ответить
    22 Июля 2014

    Мне  тоже очень нравится такой салатик! Фото очень яркое и красивое!😍

    1 Ответить
    23 Июля 2014

    Спасибо!!!!

    Ответить
    22 Июля 2014

    Отличный состав ! мне такие салаты нравятся))

    1 Ответить
    23 Июля 2014

    Спасибки !!! 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса