Салат из свёклы с рукколой с орешками

Фото Салат из свёклы с рукколой с орешками
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 1 час 30 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Салат из печёной свеклы с рукколой

    Постный стол длительно соблюдается несколько раз в году. Ошибочное мнение, что постное меню скудное. Я бы сказала даже наоборот, оно многообразное, вкусное и полезное. Сегодня предлагаю приготовить лёгкий, вкусный салат из свёклы с рукколой.

    Салат собирается на раз-два. Орешки можно положить любые: миндаль, кешью, грецкие или лесные. Впрочем, также любым растительным или оливковым маслом можно его заправить. Салат этот порционный и перед подачей его не перемешивают. Иначе руккола намокнет и приобретет совсем неаппетитный вид.

    Указанное количество ингредиентов рассчитано на две небольшие порции. Важно, свёклу нарезать как можно тоньше, я нарезала при помощи специальной тёрки для овощей.

    Как приготовить "Салат из свёклы с рукколой с орешками " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится: свёкла, листья салата рукколы, миндаль, прованские травы и масло авокадо.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Одну большую свёклу (200-220 г) отварить или запечь в духовке, остудить и нарезать тонкими слайдами.

    Как правильно запечь свёклу

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Листья салата рукколы (50 г) промыть и обсушить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Слайсы из свёклы выложить на тарелку слоями, в центр разместить руккола. Присыпать салат прованскими травами (1 щепотка) и миндалём ( 15 г).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сбрызнуть салат маслом авокадо (примерно 10 мл).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Салат из свёклы с рукколой и орехами готов к подаче. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Быстрые и простые салаты

    Отзывы (2):

    19 Марта 2021

    Полезный салатик!!!

    Ответить
    20 Марта 2021

    Класс, люблю свеклу👍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пшёнка с помидорами
    1 3 часа назад
    Кето хлеб
    61 10 часов назад

    Первая полоса