Салат из свёклы, шпината и творога

Фото Салат из свёклы, шпината и творога
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Салат из свёклы и творога

    Опытные хозяйки знают, что достаточно только немного отступить от привычных правил приготовления пищи, попытаться соединить ранее не сочетаемые продукты, как в голове рождается множество новых рецептов оригинальных супов, салатов и других повседневных и праздничных блюд. Во многих семьях принято начинать любую трапезу с салата. А когда готовишь их каждый день, то со временем начинает хотеться чего-нибудь нового, ранее не испробованного. Вот тут на помощь и приходит фантазия, благодаря которой и родился этот необычный салат из свёклы и творога.

    Чтобы не тратить на его приготовление много времени, свёклу нужно заранее запечь в духовке или отварить и затем остудить. В холодильнике она может храниться несколько дней. В этом рецепте приготовления салата из свёклы мы использовали довольно жирный творог, но вам никто не мешает поэкспериментировать с адыгейским сыром или менее жирным творогом. А вот шпинат и базилик лучше ничем не заменять — они придают салату необыкновенную свежесть и приятный аромат.

    Если вы хотите приготовить более торжественный вариант, то можно поступить так: все ингредиенты, кроме свеклы, измельчить, смешать с заправкой и уложить горкой на тонкие ломтики свёклы. Получится отличная порционная закуска.

    Как приготовить "Салат из свёклы, шпината и творога" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата возьмём 2 небольшие сладкие свёклы, творог жирностью 9-12 %, пучок шпината, маленький пучок базилика, фиолетовый лук, оливковое масло и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свёклу предварительно отварить (опустить в холодную воду и варить с момента закипания 30-40 минут — готовность проверять деревянной зубочисткой, она должна легко входить). Затем очистить и нарезать тонкими пластинами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук нарезать тонкими полукольцами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Шпинат и базилик хорошо промыть, обсушить и порезать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Приготовить заправку — соединить оливковое масло, молотую зиру, сахар, щепотку соли и чёрного перца.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединить свёклу, творог, зелень и заправку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Аккуратно перемешать и если необходимо добавить соль по вкусу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (2):

    21 Октября 2011
    Мне очень понравился такой салат. Все продукты прекрасно сочетаются. Творог придал салату определенный вкус и вязкость. Салат получился сытным и нестандартным. Семья удивилась, но съели все подчистую.
    Ответить
    21 Октября 2011
    Необычный салат, но вкусный. Заправка очень ароматная, можно с ней еще поэксперементировать.
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Яблочный пирог без яиц
    28 16 часов назад
    Грибной суп-пюре
    109 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Салат из редиса и огурцов со сметаной

    Овощные салаты тем и хороши, что готовятся просто и быстро. Процесс приготовления приносит удовольствие! Попробуйте летний салат из редиски и огурчиков

    Как приготовить салат Мимоза

    Не думайте долго, как приготовить салат Мимоза в домашних условиях... Просто берите и готовьте, это просто!

    Первая полоса