Салат из сыроежек с сыром и зелёным луком

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: белорусская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Салат из сыроежек

    Какие только грибы мы не собираем в лесу, но очень часто проходим мимо разноцветных шляпок сыроежек! При сборе, хлопот с ними бывает больше, чем с другими грибами, потому что они очень быстро крошатся.

    А вот отведать жареных сыроежек не откажется никто. Они слегка похрустывают на зубах и очень вкусны. Оторваться просто невозможно! Ну, как семечки!

    Как приготовить "Салат из сыроежек с сыром и зелёным луком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нужно взять свежие сыроежки, твёрдый сыр, зелёный лук, подсолнечное рафинированное масло, чёрный молотый перец и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Со шляпок сыроежек снять кожицу, а мякоть нарезать кусочками, промыть в проточной воде и выложить на дуршлаг.

    Как почистить сыроежки

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Залить сыроежки холодной водой и поварить в течение 20 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Грибы снова выложить на дуршлаг и дать стечь жидкости.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить сыроежки на сковороду с разогретым маслом и обжарить до подрумянивания, а затем остудить.

    Жарка сыроежек

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сыр натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Зелёный лук вымыть, обсушить и нашинковать тонкими колечками.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Соединить грибы, лук и сыр, посыпать молотым перцем, посолить, при необходимости добавить масло.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Салат перемешать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (6):

    22 Сентября 2014

    Ириш, в юность окунула, сыр мы к сыроежкам не добавляли, но сколько я их съела...😍 Жили недалеко от леса, сыроежки набирали за 15 минут на сковородку, сейчас все больше мимо проходим, разве что маленькие круглые берем, ты права, крошатся 😐 Салат отличный, рада была бы попробовать!😍

    Ответить
    22 Сентября 2014

    Я тоже хочу такой салатик, но сыроежки и другие грибы в наших краях не растут, разве только яблоки в горах😄

    Ответить
    22 Сентября 2014

    Ириш, а я такой салатик не пробовала(((( Сыроежки не беру, наверно закушалась))))) Последний раз взяла парочку молоденьких, так они мне все боровики своей трухой загадили, чуть отскребла....А вообще я очень люблю жареные сыроежки, они так вкусно хрустят)

    Ответить
    22 Сентября 2014

    Хороший салатик!!! Сытный,вкусный!!!!😍

    Ответить
    22 Сентября 2014

    ух ты...интересно какой он на вкус..вот непомню у нас были сыроежки или нет... 😉😐

    Ответить
    22 Сентября 2014

    прекрасно! очень люблю салаты с грибами)

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    41 4 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 4 часа назад
    Клюквенные веночки
    20 4 часа назад

    Первая полоса