Салат «Костромское болото»

Фото Салат «Костромское болото»
Аватар irinka16
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Приготовим салат «Костромское болото»

    Рецептик этого салата нашла в инете. Название странное, но вкус оказался великолепный. Этот салат совсем не похож на подобный салат из консервированной рыбы «Мимоза» и заслуживает быть однажды приготовленным. Салат очень вкусный. Ягодки клюквы тут служат не только декором, но и составляющей салата. Получается очень вкусно.

    Как приготовить "Салат «Костромское болото»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам нужны: горбуша консервированная, яйца, шампиньоны (я взяла замороженные), лук зелёный, петрушка свежая, сыр твёрдый, майонез, соль и перец, клюква свежая.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Консервированную горбушу достать из банки и размять вилкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Салат будет слоёным. Укладывать его нужно столбиком, используя профессиональное или самодельное сервировочное кольцо. Можно салат выкладывать в глубокий салатник, тогда кольцо не понадобится. Итак, первым слоем выкладываем рыбу. Разровняйте слой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На разогретой сковороде обжарьте грибы. Я использую замороженные. Обжарьте грибы до готовности. Посолите и поперчите. Отставьте сковороду с огня.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Измельчите зелёный лук. Добавьте к грибам и перемешайте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На слой рыбы выложите обжаренные грибы. Слой грибов полейте немного майонезом.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Отварные яйца очистить. Натереть на крупной тёрке. Выложите следующим слоем и полейте майонезом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Натрите на тёрке твёрдый сыр. Выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Мелко измельчите пучок петрушки. Старайтесь использовать только листики. Слой зелени выложите сверху на салат.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Украсьте салат большим количеством клюквы. Снимите сервировочное кольцо и подайте салат к столу. Готово.

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты
    Салаты с рыбными консервами

    Отзывы (32):

    14 Октября 2014

    вот это болото 😍

    Ответить
    14 Октября 2014

    Та да!

    1 Ответить
    14 Октября 2014

    Это, я так думаю, патриотический салат! Давайте будем считать, что в то болото Иван Сусанин врагов завел! 😄 Обязательно знакомым костромичам салатик "посватаю"!!!

    Ответить
    14 Октября 2014

    Пробуйте! Я вообще не из России!

    Ответить
    14 Октября 2014

    Ну, там же и было написано, что, де, природа названия неизвестна. Так что понятно, что авторство рецепта не может принадлежать тому человеку, который делает фотоэтап. Короче, патриотизм проявил какой-то креативный костромич или костромичка. 😉

    Ответить
    14 Октября 2014

    Ага, ни фига себе болото! Эт кто-то что то перепутал, когда "болотом" такой салат обозвал :))) Представляю, пошла -ка я в ресторан и заказываю, маленькую тарелочку болота :))))))))) 😃

    тарелочка-отпад!!! 😍

    Ответить
    14 Октября 2014

    Оль, вот у тебя в горах клюква растет? Не растет. Она в болотах растет. В Костромской области - там просто россыпи, за день несколько ведер набрать можно. Так что костромское болото - это не оскорбление, а, считай, знак качества! 😄

    Ответить
    14 Октября 2014

    А почему нет? Ресторан, где напитки в  посудине в форме унитаза приносят я видела! Но салат правда вкусный- попробуйте!

    Ответить
    14 Октября 2014

    Классное болото! 😄

    Ответить
    14 Октября 2014

    Спасибо!

    1 Ответить
    14 Октября 2014

    Разве может такая красота быть болотом? Тарелка вообще супер!😍

    1 Ответить
    14 Октября 2014

    Свет, ты ведь, наверное, северных болот не видела, да? Там большие площади могут быть покрыты вот таким растением, сфагнум называется. Цвет на фотке, согласно моим детским воспоминаниям, довольно реалистичный. Бывает побледнее, почти белый, бывает желтый, бывает коричневатый, а бывает вот такой вот весенний зеленый. В солнечный день те участки болота, на которых растет клюква, вполне могут выглядеть почти так, как этот салат (только пожелтее). Потому что растет эта ягода поверх сфагнума. Лежат на мху длинные тонкие нити стеблей, с маленькими листиками и ярко-красными ягодами.

    Ответить
    14 Октября 2014

    Во, нашла даже более подходящую фотку! 

    1 Ответить
    14 Октября 2014

    Да понятно все же.... Просто красивое  не может по определению болотом быть. Можно было назвать - осень на костромской земле...😄или что-то в этом роде, покрасивее, загадочнее....Ну все это шутки, конечно.😄

    1 Ответить
    14 Октября 2014

    Слушай, это, может, для тебя красивое по определению не может быть болотом! А костромичи, вишь, свои болота ЛЮБЯТ и ими ГОРДЯТСЯ!!! 😍 В салатах их увековечивают!!! 😄

    Ответить
    14 Октября 2014

    Агаааааааа, вот где собака порылась😉! Но я типа такого у нас тоже видела, у нас есть болотистые места, даже у меня под боком..., и особенно если идём вандерн, но не утверждаю. ☺

    Ответить
    14 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    14 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    14 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    14 Октября 2014

    Ирин, я теперь ,блягодаря Наташе, просвещённая в болотах стала😉. В готовом виде салат сверху точь в точь, как на фотке от Наташи. Теперь понимаю, почему такое название. Интересно😊! Я бы, в первом комменте вставила такую фотку с ягодами на болотах, как они растут. И тогда, всем стало бы сразу видно шодтсво салата с болотами. Ну, если бы это был мой рецепт :)))))))) 

    Ответить
    14 Октября 2014

    Та меня как и вас вот только просветили! Я готовлю в погоне за вкусом, и лишь потом думаю о названии!  В этом салате я ничего не меняла- только приготовила и описала!

    1 Ответить
    14 Октября 2014

    уважаю слоеные салатики, здесь очень интересное сочетание!😍

    Ответить
    14 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    15 Октября 2014

    Живописное фото и интересное сочетание продуктов. Нравится!😍

    Ответить
    15 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    15 Октября 2014

    Ириш, красивое болото! Мне нравится! 😄😍

    Ответить
    15 Октября 2014

    Спасибо.

    Ответить
    15 Октября 2014

    А я сразу болото с клюквой по виду заценила, я такое видела! Салатик замечательный, утаскиваю в КК, мне очень нравится!😍

    Ответить
    15 Октября 2014

    Спасибки!

    Ответить
    16 Октября 2014

    Никогда такой салат не пробовала, но выглядит очень красиво. И тарелочка - супер!

    Ответить
    18 Ноября 2014

    Приглянулось мне "болотце"...приготовлю!

    Ответить
    Наталья
    20 Октября 2016
    Здравствуйте!!! Я жительница той местности, о которой упоминается в названии салата. Да, костромская земля богата болотами с клюковкой. Очень приятно было столкнуться на просторах интернета с блюдом под таким названием. Конечно же я его приготовила. Рецепт чудесный и салат вкусный. Он красиво смотрелся на столе. Спасибо за публикацию.
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мусака с курицей
    4 25 минут назад
    Йогурт в мультиварке
    26 16 часов назад
    Панкейки на воде
    28 23 часа назад

    Первая полоса