Салат «Машуг»

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: азербайджанская 

    Готовим «Машуг»

    Этот салат сам по себе может послужить лёгким ужином или перекусом. Он очень сытный, но после него не остаётся чувства тяжести. Очень интересен состав: это отваренная лапша, консервированная красная фасоль, грецкие орехи, свежая зелень и консервированные запечённые перцы в масле (красные). Если такие перцы недоступны, то их можно приготовить самим. Для этого взять мясистые красные перцы, наколоть вилкой смазать оливковым маслом и запечь в духовке.

    Запечённые овощи достать, положить на 10 минут в кастрюлю или пакет, плотно закрыв (это делается для того, чтобы легко и быстро снять кожицу перцев). Затем снять кожицу, разрезать пополам и удалить семена.

    Очень важно не отваривать сильно лапшу для салата, это будет очень неприятно чувствоваться в салате. Лапши надо брать меньше, чем остальных ингредиентов, не забываем что она при варке увеличивается в объёме. Что касается зелени, то у меня кинза, она очень хорошо сочетается с остальными ингредиентами. Заправка может быть любой на ваш вкус — бальзамический уксус, лимонный сок, оливковое масло и т.д.

    Как приготовить "Салат «Машуг»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата нужны: фасоль красная, перец сладкий маринованный, кинза, орехи, лапша, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кинзу промыть, обсушить и нарезать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Орехи порубить не очень крупно.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лапшу отварить в солёной воде аль-денте, слить воду и чуть полить оливковым маслом, аккуратно перемешивая вилкой, чтобы не примять её.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перец достать из банки и нарезать на полоски.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сложить все ингредиенты в миску, с фасоли слить рассол и тоже положить в миску.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Аккуратно перемешать, попробовать на соль, полить по желанию лимонным соком и оливковым маслом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с орехами
    Салаты с фасолью

    Отзывы (5):

    21 Июня 2014

    Я бы порцию сьела. 

    Ответить
    21 Июня 2014

    Приготовлю. Хороший салатик!)

    Ответить
    21 Июня 2014

    Для любителей фасоли  - просто супер салатик! Какой перчик вкусненький - ммм...

    Ответить
    21 Июня 2014

    По всем параметрам салат для меня!!!! Все,что тут есть-люблю!!!!😍

    Ответить
    22 Июня 2014

    Очень интересное сочетание, сытный салатик, вполне полноценный обед! 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Розовые панкейки
    1 42 минуты назад
    Винегрет с грушей
    2 47 минут назад
    Творожный торфяной торт
    201 18 часов назад

    Первая полоса