Салат «Столичный»

Время приготовления: 25
Время подготовки: 30
Кол-во порций: 7 шт.


Ингредиенты:
Горошек консервированный 100 г | Картофель 2 шт. |
Куриная грудка 300 г | Лук зелёный 20 г |
Майонез 5 ст. л. | Морковь 1 шт. |
Огурцы солёные 2 шт. | Перец чёрный молотый 1 щепотка |
Сметана 4 ст. л. | Соль 2 щепотка |
Яйца куриные 3 шт. |
Салат с куриной грудкой и горошком
Салат «Столичный» знаком многим ещё со времен СССР, когда он присутствовал в меню каждого ресторана или кафе. По составу практически совпадает с небезызвестным «Оливье» с той лишь разницей, что вместо мяса в него кладут отварную куриную грудку.
Надо сказать, что есть ни один вариант «Столичного» салата. В состав ингредиентов иногда входят помидоры, крабовое мясо и даже шампиньоны. В любом случае блюдо вкусное и очень сытное, благодаря чему салат любим многими уже долгие годы. У меня самый простой вариант «Столичного» салата.

Как приготовить "Салат «Столичный»" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата «Столичного» нужно взять такие продукты: отварную куриную грудку, яйца, картофель, морковь, лук зелёный, огурцы солёные, майонез, сметану, соль и перец чёрный молотый.

Солёные или маринованные огурцы мелко режем, добавляем к картофелю, куриной грудке и зелёному горошку.

Морковь варим, охлаждаем и очищаем. Нарезаем мелко и также кладём в салат. Можно обойтись и без этого ингредиента - дело вкуса.

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:

Комментарии (17)
Зоечка, попробую, люблю такие салаты 😃
Спасибо, Инна!! Пробуйте.😊
Зоенька какой салатик вкуснющий!!!
Большое спасибо!!! 😍
хороший, а оливье не такой? состав похожий
"Оливье" такой же, только там вместо курицы может быть любое мясо или колбаса. Столичный же только с курицей.
Помню-помню, причем у нас в ресторанах его подавали "по-западному", майонез не перемешивали, а клали ложку сверху. Этого майонеза всегда не хватало, и салат был сухим😊😊 В общем, домашний вариант - всегда лучше!😍
Совершенно верно, Надюша!! Мы с тобой помним, два ветерана СССР😊. Только морковь в него не клали. Я когда готовила просмотрела несколько вариантов этого салата. Был и с морковью, мне просто так больше нравится.
Готовлю такой же, только вместо майонеза - йогурт себе, а мужу с сыном - майонез😊 Вкуснейший салат! Классика советской кухни😊
Вы все правильно делаете. Я тоже майонез сметаной разбавляю.
Ооо дааа!!! Мой любимый салат!! Нельзя такие рецепты смотреть, когда на диете!!!
Безусловно, калорий там достаточно!!
Вкусный салатик- ностальгия по советскому детству😄, только на праздники его готовили!
Классика!!! Очень вкусный салатик!!!
Хоть Союза и нет,но традиции можно сохранить...готовить только к праздникам.Так еще вкусней!
Люблю этот салатик! В ресторане всегда заказываю)))))
Вроде бы еще в столичный салат идут грибы обжаренные
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
68 3 часа назад
1 18 часов назад
1 вчера
48 вчера
7 вчера