Салат «Ташкент» с редиской

автор pepita

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Говядина мякоть 160 г

Лук репчатый 1 шт.

Майонез 2 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.

Редис 240 г

Салат зелёный 5 лист

Соль 1 щепотка

Яйца куриные 1 шт.

Салат Ташкент с говядиной и редиской

При всей простоте продуктов и способа приготовления, салат стал для меня открытием. Очень понравилось сочетание вкусов, особенно нотка жареного лука. Никогда не думала, что обычный жареный лук так хорош!

Возможно, вы уже знакомы с этим рецептом, а если нет обязательно приготовьте этот салат. Рецепт хорош заменяемостью ингредиентов. Салатные листья можете взять те, которые есть или любите. Перепелиные яйца заменяются на куриные без ущерба для вкуса, а редиску можно поменять на редьку, всё равно будет вкусно! А ещё сделайте домашний майонез, тогда успех 100%.

Как приготовить "Салат «Ташкент» с редиской" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

240 грамм редиски моем, отрезаем хвостики.

Шаг 2 Ссылка

Редиску нарезаем соломкой.

Шаг 3 Ссылка

Отварную говядину (160 грамм) также нарезаем соломкой.

Как варить говядину

Шаг 4 Ссылка

Редис складываем в чашу, солим 1 щепоткой, перемешиваем и добавляем говядину.

Шаг 5 Ссылка

1 луковицу нарезаем соломкой и обжариваем на раскалённой сковороде с 3 столовыми ложками растительного масла. После приготовления выкладываем лук на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишнего жира. Добавляем лук к мясу и редиске. Добавляем 2 столовых ложки майонеза и перемешиваем салат.

Как жарить лук

Шаг 6 Ссылка

На тарелке раскладываем листья салата (4-5 листьев), порвав их руками. Одно варёное яйцо режем на несколько частей крупно и раскладываем на листья. Затем выкладываем горкой салат и подаём.

Как варить куриные яйца