Редис появился в результате селекции редьки, впервые его начали употреблять в пищу еще в Средневековье. На сегодняшний день наиболее страстную любовь к этому плоду демонстрируют мексиканцы из города Оаксака. Именно здесь проводят такое мероприятие, как Ночь редиса, когда каждый желающий показывает свои умения в области вырезания различных фигурок и даже композиций из редиса. Кстати, редис представляет ценность для людей, строго следящих за своим весом, поскольку считается диетическим продуктом. Он входит в большинство рецептов диетических блюд, в рецепты некоторых блюд детского питания. Это основа рецептов многих витаминных блюд. Польза от редиса весьма существенна: он активизирует процессы пищеварения, способствует снижению массы тела, насыщает организм ценным белком, выводит из организма холестерин, защищая сосуды от атеросклероза. При употреблении блюд из редиса в организм человека поступает много полезных веществ, в том числе кальций, магний, цинк, натрий, железо, фосфор, йод, витамины, жиры и эфирные масла, которые обладают антисептическими свойствами.

Редис стал одним из растений, которые были выбраны для выращивания в условиях невесомости на космической станции, благодаря своей неприхотливости, короткому вегетационному периоду и насыщенности витаминами.

Рецепты редиса многообразны и весьма просты. Есть рецепты великолепных овощных супов, рецепты легких салатов, рецепты закусок и рецепты прочих блюд, которые порадуют не только глаз своей красочностью, но и желудок.

В данном разделе нашего кулинарного сайта для вас собраны лучшие рецепты с редисом. Мы добавляем только качественные рецепты с редисом с фото и пошаговыми инструкциями. Приготовление блюд по этим рецептам станет легким, благодаря подробным описаниям приготовления и пошаговым фото. Мы постоянно добавляем новые рецепты, так что почаще заглядывайте в данную рубрику с рецептами.