Окрошка по-деревенски

Фото Окрошка по-деревенски
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Деревенская окрошка

    Летним днём нет ничего вкуснее и лучше, чем тарелочка-другая ароматной и вкусной окрошки. И хотя уже начало осени, первые осенние деньки балуют всех почти летним теплом, и такая окрошка будет очень даже кстати.

    Существует огромное количество рецептов окрошки. Приготовим сегодня вкусную окрошку по-деревенски с домашними огурцами, луком, укропом и редисом, а также на домашнем квасе. Окрошка получается очень ароматной и вкусной.

    Как приготовить "Окрошка по-деревенски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится картофель, зелёный лук, редис, огурцы, квас (у меня домашний яблочный квас), яйца, варёное куриное филе, соль, смктана.

    Яблочный квас рецепт

    Как проверить свежесть яиц

    Как варить куриное филе

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    100 грамм огурцов промыть и нарезать средними кубиками. 100 грамм редиса промыть и нарезать тонкими брусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    150 грамм картофеля отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать кубиками.

    Как варить картошку в мундире

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить редис, огурцы, картофель. 2 яйца отварить вкрутую, очистить и разделить на белки и желтки. Белки нарезать кубиками, а желтки размять вилкой. Добавить белки и желтки к овощам.

    Как варить куриные яйца

    Как варить треснувшее яйцо

    Как чистить варёные яйца

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    350 грамм отварного куриного филе нарезать кубиками и добавить к остальным продуктам.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    75 грамм зелёного лука и 50 грамм укропа мелко нарезать, немного размять и добавить к остальным продуктам. Приправить 5 граммами соли и перемешать. Отправить смесь в холодильник на 30 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перед самой подачей разложить окрошечную смесь по тарелкам, залить квасом (всего использовать 1 литр кваса). Добавить в каждую тарелку немного сметаны (всего использовать 100 грамм сметаны) и сразу же подавать.

    Рецепты домашней сметаны

    Поделись

    Рекомендуем

    Окрошки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 16 часов назад
    Арахисовое масло
    32 16 часов назад

    Первая полоса