Окрошка на кефире с копчёной курицей

Фото Окрошка на кефире с копчёной курицей
Аватар irinka16
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Готовим окрошку с копчёной курицей на кефире

    Пришла весна и обилие овощей позволяет готовить подобные блюда. Очень люблю окрошку. В мире существует множество рецептов приготовления этого блюда. Окрошку готовят на кефире, бульоне, квасе, воде, сыворотке и каждая по своему хороша.

    Не говорю, что моя лучшая, но тоже очень вкусная и сытная. Вкус копчёной курицы сбивает с толку и удивляет. Мой муж подумал, что окрошка с рыбой.

    Как приготовить "Окрошка на кефире с копчёной курицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления окрошки нужен кефир 1%, сметана 15%, лимон, соль, перец, курица копчёная (любая мясистая её часть), огурцы, редис, зелень, картофель отварной в мундире, яйца отварные.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Редис нарезаем мелким кубиком. Редис режем очень мелко. На мой взгляд такой редис приятнее кушать в готовом блюде. Окрошку некоторые не любят из-за крупных кусков редиса.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Свежие огурцы нарезаем тоже мелко.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Отварные куриные яйца нарезать кубиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Куриное мясо снять с костей. Нарезать мелко.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отварной картофель очистить от шкурки и нарезать кубиком.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Нарезаем укроп. Всё складываем в кастрюлю. Заливаем кефиром.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавляем сметану, соль, перец. Выдавливаем лимонный сок по вкусу. Перемешиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Окрошка готова. Подавать охлаждённой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Окрошки

    Отзывы (7):

    26 Июня 2015

    Интересная задумка)
    и наверное, очень вкусная))

    Ответить
    26 Июня 2015

    обожаю окрошку)

    Ответить
    26 Июня 2015

    интересный вариант с копченной курицей, я всегда предпочитаю с колбасой копченной.:+1:

    Ответить
    26 Июня 2015

    Много раз видела рецептов с кефиром, а твой, Ирина, пожалуй попробую😋

    1 Ответить
    26 Июня 2015

    С копчёной курицей действительно интересно должно получиться :+1:

    Ответить
    26 Июня 2015

    Так что следующий вариант как инновация - с креветками!😊Если с рыбой уже есть рецепт,то с креветками дерзайте!:+1:

    Ответить
    27 Июня 2015

    Интересный опыт, буквально на днях подумала, а может попробовать с копченой курочкой сделать, но не решилась, теперь буду знать что это вкусно и обязательно попробую приготовить.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Киш с вишней
    45 только что
    Профитроли
    25 2 минуты назад

    Первая полоса