Сырная окрошка с куриным мясом

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Окрошка с сыром и курицей

    В летний зной лёгкая и освежающая окрошка – настоящая спасение. И горе тем, кто не воспринимает это блюдо в качестве полноценного холодного «первого», обидно «обзывая» его модернизированным салатом.

    В нашем варианте «сезонный суп» включает ещё и сыр, что нивелирует в том числе и отдалённое сходство с овощными миксами, придавая ему пикантной оригинальности. Что же касается основы, то в качестве «бульона» к окрошке, лично я, предпочитаю сыворотку – тем более, что и в нашем сырном варианте она оказывается уместнее всего.

    Как приготовить "Сырная окрошка с куриным мясом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Куриное филе (250 г) поместите в кастрюлю, наполненную водой, и отваривайте в течение 45 минут. Для аромата можно добавить в воду 1-2 горошины душистого перца и лист лавра.

    Как варить куриную грудку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофель (4 шт.) очистите от кожуры, промойте и отварите в слегка подсоленной воде – на выходе овощ должен быть мягким, но не «разваренным».

    Как быстро чистить картошку

    Сколько минут варить картофель

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Очистите от семени и мелко нашинкуйте болгарский перец (1 шт.).

    Как почистить перец

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Кубиками нарежьте свежий огурец (1 шт.).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Плавленые сырки (2 шт.) измельчите на тёрке мелкого сечения.

    Плавленый сыр рецепты

    Как натереть плавленый сыр

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Нарубите свежую зелень – лук и укроп (по 3 веточки).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Отваренное куриное филе слегка отсудите и нарежьте ножом или разберите на «волокна».

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Кубиками нарежьте отваренный картофель.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Все компоненты, вместе с измельчёнными яйцами, поместите в кастрюлю с высокими бортиками и залейте сывороткой (1,5 л).

    Как чистить варёные яйца перекатыванием

    Как порезать вареное яйцо

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Посолите (1 ч. л.) и поперчите (0,5 ч. л.) окрошку, разлейте по порционным супницам и предложите отведать гостям. Окрошка с курицей и сыром готова!

    Поделись

    Рекомендуем

    Окрошки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Горчичный хлеб
    29 10 часов назад
    Тёрн маринованный
    18 16 часов назад

    Первая полоса