Салат Вальдорф

Фото Салат Вальдорф
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: американская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Для салата
    Лимон 0.25 шт.
    Майонез 4 ст. л.
    Сливки 4 ст. л.
    Соль 1 щепотка
    Яблоко 400 г
    Для украшения

    Знаменитый салат Вальдорф

    Салат Вальдорф или Уолдорф ((Waldorf salad) стал знаменит на весь мир благодаря ресторану отеля «Waldorf-Astoria», именно там было придумано превосходное сочетание сельдерея, яблока и майонеза. До сих пор в этом ресторане готовится одноименный салат, правда, со временем, рецепт перетерпел некоторые незначительные изменения.

    Первоначально в салат добавлялся корневой сельдерей, который позднее, частично или полностью, стали заменять на стеблевой, добавив так же, крупно нарубленные грецкие орехи.

    Как приготовить "Салат Вальдорф" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата понадобятся следующие ингредиенты: свежий стеблевой сельдерей, кисло-сладкие яблоки типа Гренни Смит, долька лимона, качественный майонез, жирные сливки и соль — по желанию. Для украшения я использовала сушёную клюкву и чернослив, но это необязательно.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Вымойте стебли сельдерея, затем очистите от жестких прожилок и тонкого слоя кожицы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Острым ножом нарежьте сельдерей тонкой соломкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перед тем, как нарезать яблоко, смажьте нож соком лимона, чтобы избежать тёмных пятен. Если у вас керамический нож, то этот пункт можно пропустить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Такой же тонкой соломкой нарежьте яблоко.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешайте в миске сельдерей и яблоко, добавьте майонез, сливки и грецкие орехи. Можно немного посолить по желанию. Перемешайте.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Салат можно выкладывать на тарелку и подавать. Для более праздничной подачи , вы можете, как и я, использовать нарубленные сухофрукты: клюкву и чернослив. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с яблоком

    Отзывы (10):

    03 Августа 2013

    Отличный салатик, правда, я сельдерей никак не полюблю 😊

    1 Ответить
    04 Августа 2013

    Спасибо! Да,этот салат скорее всего оценят лишь любители сельдерея😄

    Ответить
    04 Августа 2013

    Невозможно классный салатик! Я даже о таком и не слышала :)) Забираю себе :)) Спасибо :)) 😄

    Ответить
    04 Августа 2013

    Ольга,спасибо большое! Забирайте на здоровье, буду рада😍

    Ответить
    04 Августа 2013

    Очень сельдерей люблю!  Мне салатик по душе!

    Ответить
    04 Августа 2013

    Спасибо большое!😊

    Ответить
    04 Августа 2013

    хороший салатик, я сельдерей постоянно потребляю, и яблоко добавляю, и все прочее, заправка тоже отличная, особенно для листовых овощей идет прекрасно, полезный и вкусный салат 😋😉

    Ответить
    04 Августа 2013

    Спасибо большое!😋

    Мы с мужем тоже поклонники разных салатов из сельдерея с яблоком, поэтому когда увидела в Заказах Вальдорф, не смогла не взять😄

    Ответить
    06 Августа 2013

    Спасибо за рецепт! 😊 Тоже очень люблю сельдерей, особенно в салатах. 😊

    Ответить
    06 Августа 2013

    Вам спасибо! Очень рада, что вам понравился салат!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 6 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 15 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 15 часов назад

    Первая полоса