Шакшука с мексиканской смесью

автор natalka_44

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 12 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: турецкая

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Лук зелёный 2 г

Масло подсолнечное рафинированное 30 мл

Мексиканская овощная смесь 70 г

Перец чёрный молотый 0.5 щепотка

Сок томатный 35 мл

Соль 1 щепотка

Сыр Бри 20 г

Яйца куриные 1 шт.

Шакшука с сыром

Шакшука давно и прочно вошла в кулинарию разных стран. Вернее, такие простые блюда есть у разных народов. А яичница с разными вкусными дополнениями всегда присутствует на нашем столе.

Обычно для шакшуки нужны помидоры, но если у вас их вдруг не оказалось, как у меня, вполне можно взять консервированные или любой томатный соус или сок, пасту. Замороженные овощи – отличный выбор для приготовления множества блюд, в том числе и сложной яичницы на завтрак или перекус. Вот попробуйте – это безумно вкусно! А если добавите ломтик пряного сыра – успех вам обеспечен!

Я готовила одну порцию, увеличивайте количество продуктов пропорционально едокам. Кстати, подавать шакшуку можно прямо в сковороде, горячую, «шкворчащую»!

Как приготовить "Шакшука с мексиканской смесью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда возьмём замороженную мексиканскую смесь, томатный сок, яйцо, зелёный лук, масло, соль, молотый перец, сыр бри.

Рецепты шакшуки

Шаг 2 Ссылка

Разогреем 30 мл подсолнечного масла и бросим на сковороду 70 г мексиканской смеси. Слегка потушим.

Шаг 3 Ссылка

Вольём в смесь 35 мл томатного сока и потушим почти до его выпаривания.

Шаг 4 Ссылка

Разобьём одно яйцо, стараясь не повредить желток.

Как проверить свежесть яиц

Шаг 5 Ссылка

Присолим 1 щепоткой соли, поперчим 0.5 щепотки молотого перца, присыплем мелко нарезанным луком 2 пера. Жарим до любимой степени готовности, я люблю когда белок схватится, а желток остаётся жидким.

Как хранить зелёный лук в холодильнике

Шаг 6 Ссылка