Шоколадное печенье с кремом

Фото Шоколадное печенье с кремом
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Шоколадное печенье с кокосовым кремом

    Очень вкусное и оригинальное печенье-пирожное. Рецепт взят с блога Алии. Тесто очень рассыпчастое получается, поэтому с ним надо работать аккуратно. На второй день печеньки становятся ещё мягче. Я думаю любителям кокоса и шоколада оно придётся по душе! Угощайтесь!

    Как приготовить "Шоколадное печенье с кремом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Итак нам понадобятся: 5 желтков — 60 грамм, мука, сахар, сахарная пудра, какао, молоко, кокосовая стружка, разрыхлитель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Делаем сначала крем. Его можно сделать заранее. Итак смешаем 3 желтка, сахар, кокос, муку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Хорошо перемeшаем и добавим холодное молоко. Ставим на огонь и, постоянно мешая, доводим до загустения. Убираем его в холод минимум на 5 часов. Я убрала в холодильник до следующего дня. При этом накрыв плёнкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Итак теперь делаем тесто. Взбиваем масло мягкое с сахарной пудрой и добавим 2 желтка. Продолжаем взбивать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим какао. Далее муку и разрыхлитель.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Муку подсыпаем если надо ещё. Получается нежное мягкое тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Свернём её в колбаску. И уберём в морозилку примерно на полчаса.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Далее нарезаем нашу колбаску на шайбы. Примерно 3-5 мм

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Духовку нагреваем до 180°C. И ставим наши печеньки на 10 минут. Больше не надо.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Достаём и дадим им остыть.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Пока остывают, делаем ещё крем шоколадный. Мягкое масло смешаем с шоколадной пастой. Взбиваем миксером. Пасту можете добавить сами по вкусу. И накладываем крем в кондитерский мешок.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Итак берём две печенюшки. Смазываем кокосовым кремом, прикладываем другую печеньку сверху. Прижимаем осторожно, потому что оно очень хрупкое. Сверху выдавливаем крем и украшаем. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (78):

    17 Июня 2014

    Вкуснятина!

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    спасибо !

    Ответить
    17 Июня 2014

    Лен, я бы не отказалась от такого красивого печенья !

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    спасибо очень вкусно 😄

    Ответить
    17 Июня 2014

    Ленуська, какие вкусняшки шоколадные! Мммм.... Вот признайся, ты ешь свои сладости и не толстеешь?

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    Тань и ем и толстею... 😄

    Ответить
    17 Июня 2014

    Фуууух, я думала одна такая😄

    Ответить
    17 Июня 2014

    😄 

    Ответить
    17 Июня 2014

    Девочки, и я ,и я толстею!!!!😃 Уррааааа! Хорошего человека должно быть много!!! :)) 😃

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    😄😄

    Ответить
    17 Июня 2014

    Очередная красотища! Так и хочется отщипнуть кусочек!😍

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    Тамара спасибо 😍

    Ответить
    17 Июня 2014

    Ленусь, как красиво, вкусно, кокосово и шоколадно!😍

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    ага Олесик...очень шоколадно.. 😄

    Ответить
    17 Июня 2014

    Оооочень вкусно!!! Даже язык не поворачивается, сказать "печенюшки", эт прям мини тортики, ещё и с 2 видами крема, ммммммм😊😍

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    о да...Алиан ты права..на второй день они пропитываются и становятся такие вкусные.... 😍

    Ответить
    17 Июня 2014

    Лен, вообще украсила профи!!!!😍 :))))))) Молодец! Красота неописуенная... Прочитала рецепт и убедилась, что это ещё и неописуенно вкусно!!!! Ням, ням, ням... :))))))))))))))))) А ещё: даю отбой, богатая сегодня не будешь😛, я тебя узнала сразу по финалке!!! :))))))))))))) 😃

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    😄спасибо ...... 😊

    Ответить
    17 Июня 2014

    Такую красоту хотела скрыть от меня.... Не выйдет.😄

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    Свет да нет ты что..кaк тут скроешь...угощайся 😄

    Ответить
    17 Июня 2014

    Аааа!!!!!! Какая красота!!!!!!😄😍

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    😄😄

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    Красиво и нежно!

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    😍spasibo

    Ответить
    17 Июня 2014

    Леночка, это уже не печеньки, а настоящие пироженки, такие вкусню-ю-чие!!!😍

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    ага..Надюш..незнала как их обозвать... 😍

    Ответить
    17 Июня 2014

    Какие хорошенькие печенюшки,Лена!!! Прелесть!

    1 Ответить
    17 Июня 2014

    Лен спасибо большое 😊

    Ответить
    18 Июня 2014

    Елена, красотень необыкновенная!!!!!!!!!!!😍 сразу захотелось попробовать...обожаю пироженки на песочном тесте! беру в КК! а сердечки просто потрясные! жаль мне не попадались, обожаю такие штучки ))

    1 Ответить
    18 Июня 2014

    спасибо! он очень вкусные..мне очень понравилсиъ...конечно надо повозиться но что не сделаешь ради такой вкуняхи 😄

    Ответить
    18 Июня 2014

    это точно!!!!!😄

    Ответить
    Katrina
    08 Августа 2014

    С виду сссууупппеееррр!!! Хочу попробовать сделать только вместо кокосового крема хочу положить шоколадный. 😊 Лен скажи пожалуйста шоколадный крем получается как взбитые сливки или нет???

    Ответить
    08 Августа 2014

    крем ну тут масло мягкое и шокол. паста...даже не знаю..сливки легче..наверно и слабее держатся 

    Ответить
    Katrina
    08 Августа 2014

    Спасибо!!! Такой не скромный вопрос... Сколько вам лет???

    Ответить
    08 Августа 2014

    Катя много.....😄...45 будет скоро 😢

    Ответить
    Katrina
    08 Августа 2014

    А где вы такие сердечки покупали???

    Ответить
    08 Августа 2014

    у нас в Германии 😍

    Ответить
    Katrina
    09 Августа 2014

    А обязательно добавлять разрыхлитель или можно соду???

    Ответить
    09 Августа 2014

    ну разрыхлителя здесь не много, впринципе можно и не класть если нет..а соду не надо..или ее смешать с мукой надо.. 

    Ответить
    Katrina
    09 Августа 2014

    Я бы их назвала шоколадная фантазия.

    1 Ответить
    09 Августа 2014

    да наверно .... 😄

    Ответить
    Katrina
    09 Августа 2014

    В понедельник буду делать. Тогда пришлю фото.

    Ответить
    09 Августа 2014

    ok

    Ответить
    Katrina
    09 Августа 2014

    Извините меня пожалуйста. Вы мне кое кого напоминаете... Можно еще один вопрос???

    Ответить
    09 Августа 2014

    Katrina, если у вас есть вопросы к Елене не касающиеся рецепта, пожалуйста, задавайте их через сообщения. Я удаляю все ваши вопросы, которые не имеют отношения к десерту :) 

    1 Ответить
    Katrina
    09 Августа 2014

    И еще обязательно столько много пудры???

    Ответить
    09 Августа 2014

    а разве это много? 

    Ответить
    Katrina
    09 Августа 2014

    Ну тогда ооогггрррооомммннныыыййй SSSOOORRRRRRYYY !!!!!!!!!!!

    Ответить
    09 Августа 2014

    стряпайте безбоязненно, у Лены нет плохих рецептов, все получится 😍

    Ответить
    Katrina
    09 Августа 2014

    Ну понимаете моему папе нельзя много сладкого

    Ответить
    09 Августа 2014

    значит возмите меньше сахара, просто печенье будет не такое сладкое и возможно не такое рассыпчатое, сладость все равно можно самому решать, я тоже беру по своим вкусам

    Ответить
    Katrina
    09 Августа 2014

    Спасибо!!!

    Ответить
    Katrina
    09 Августа 2014

    А обязательно печь в духовке или можно в микроволновке???

    Ответить
    10 Августа 2014

    Катя нет..это рецепт для духовки... 

    Ответить
    Katrina
    10 Августа 2014

    😍 Спасибо!!!

    Ответить
    Katrina
    14 Августа 2014

    Привет вот мое творение

    Ответить
    Katrina
    14 Августа 2014

    Ну как???

    Ответить
    14 Августа 2014

    Вау...  ну молодец Катя! как на вкус? 

    Ответить
    Katrina
    14 Августа 2014

    На вкус супер!!!

    Ответить
    14 Августа 2014

    ну и хорошо ...

    Ответить
    Katrina
    27 Августа 2014

    Всем привет вот мое сегодняшнее творение

    Ответить
    Katrina
    27 Августа 2014

    Ну как??? Мое творение номер 2???

    Ответить
    27 Августа 2014

    Катя ну вот вам видно понравился рецепт! здорово 😄😍

    Ответить
    Katrina
    27 Августа 2014

    У меня скоро папа из командировки приезжает обязательно буду готовить и на свой день рождения и на мамин и на папин

    1 Ответить
    27 Августа 2014

    ok😎

    Ответить
    Katrina
    27 Августа 2014

    Ключевое слово в этом рецепте импровизация. 

    1 Ответить
    Katrina
    27 Августа 2014

    И еще прошу прощения просто я должна к вам обращаться на вы просто мне 10 а вам 45 скоро будет

    Ответить
    27 Августа 2014

    😄😄

    Ответить
    Katrina
    27 Августа 2014

    Скажите пожалуйста как создать учетку на этом сайте???

    Ответить
    27 Августа 2014

    вам надо зарегистрироватся наверно 

    Ответить
    Katrina
    29 Августа 2014

    Лен скажите пожалуйста вы больше увлекаетесь кондитерскими изделиями или же к примеру там супами или там выпечкой мяса??? Или же вы увлекаетесь всем???

    Ответить
    29 Августа 2014

    ну по моим рецептам наверно видно что больше выпечкой..я пеку с детства..даже не помню со скольки лет..может даже как ты начала.. 😊

    Ответить
    Katrina
    16 Сентября 2014

    Елена скажите пожалуйста а можно готовить без какао???

    Ответить
    16 Сентября 2014

    net!

    Ответить
    Katrina
    13 Февраля 2015

    Добрый день Елена! Скажите пожалуйста: недавно зарегистрировалась на сайте хочу добавить свой рецепт только не знаю как... Подскажите пожалуйста...

    Ответить
    13 Февраля 2015

    а вы точно зарегистр. ...хотела вам написать в личку...но не могу...зайдите ко мне в друзья 

    Ответить
    13 Февраля 2015

    Оказалось что с первого раза не зарегистрировалась

    Ответить
    Наталья
    16 Мая 2017

    По мне, крем жидковат, когда начинаешь кушать весь крем выдавливается, хотя стоял в холодильнике почти сутки. Не знаю..Видимо, что-то не так сделала. А так оч вкусно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Лапша печенье через мясорубку

    Любите простые и проверенные рецепты? Тогда очень советуем узнать, как приготовить печенье в виде лапши через мясорубку

    Первая полоса