Шоколадный крем

Фото Шоколадный крем
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Готовим крем шоколадный на сливках

    Этот рецепт мне встретился на одном из иностранных сайтов. Простота приготовления крема подкупила. И вот, к новогоднему праздничному столу, я первый раз приготовила этот крем на десерт. Угощение понравилось всем. Сегодня решила поделиться с вами рецептом приготовления шоколадного десерта.

    Вкус крема можно изменить, если приготовить его только из молочного шоколада. Кому нравится горчинка, используйте только горький шоколад. В любом случае получится нежный, очень вкусный крем.

    Как приготовить "Шоколадный крем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить крем, нужно взять плитку чёрного (78% какао) и плитку молочного шоколада, сливки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сливки (500 мл) нагреть на медленном огне, не доводить до кипения.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Шоколад (200 г) растопить на водяной бане.

    Как растопить шоколад на водяной бане

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В горячие сливки влить растопленный шоколад. Томить на медленном огне, тщательно размешивая, чтобы шоколадная масса соединилась со сливками. Держать на огне (можно над огнём, чтобы масса не кипела, но оставалась горячей).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Как только шоколадная масса загустеет, снять с огня, продолжая помешивать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разлить горячую шоколадную массу в порционные формочки. Остудить. Остывшие формочки с шоколадной массой поставить в холодильник (минимум на 1 час).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Крем готов. Через 2 часа крем можно подавать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Крем можно подать как самостоятельный десерт и как намазку к хлебцам.

    Поделись

    Рекомендуем

    Шоколадная паста

    Отзывы (4):

    Анастаси
    11 Апреля 2016

    а такой крем можно использовать как начинку между коржами?

    Ответить
    11 Апреля 2016

    Конечно, Настя, можно. 😏

    Ответить
    Анастаси
    11 Апреля 2016

    рецепт так прост и очень аппетитно выглядит, думаю с бисквитом будет очень неплохо) 

    Ответить
    11 Апреля 2016

    Готовьте только больше, чтобы на два слоя хватило.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лимонный кекс
    29 31 минуту назад

    Первая полоса