Скумбрия, запечённая в рукаве с луком и лимоном

Фото Скумбрия, запечённая в рукаве с луком и лимоном
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Скумбрия в рукаве с луком и лимоном

    Скумбрия — очень удобная для готовки рыба. Она идёт в любые блюда, её можно солить, мариновать, запекать, готовить на пару или припущенной, варить суп.

    Разделывать её не сложно, справится даже начинающий кулинар. Запечь в рукаве — и того проще. Даже просто присолив и засунув в рукав вы получите вполне достойное блюдо, а уж если добавите пряности, лимончик, лук — получится просто объедение!

    Скумбрия — рыба жирная, поэтому масло использую лишь для покрытия поверхности от усыхания.

    Как приготовить "Скумбрия, запечённая в рукаве с луком и лимоном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления возьмите тушку замороженной скумбрии, лимон, репчатый лук, соль с травами и немного подсолнечного масла.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Рыбу (1 шт.) предварительно разморозьте на нижней полке холодильника, разделайте — отрежьте голову, плавники и хвост. Очистите брюшко от чёрных плёнок и присолите 3 г соли с травами. По спинке сделайте косые надрезы, посолите и полейте соком лимона (всего 0,3 шт.) Вложите в него нарезанную дольками половинку луковицы и тонкие дольки лимона.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Рыбу уложите в рукав и полейте 1 ч.л. подсолнечного масла, рукав закрепите и встряхните в нем рыбу, чтобы масло равномерно покрыло её поверхность. Сделайте в рукаве несколько проколов для выхода пара.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Запекайте в нагретой духовке (200 градусов) 15-20 минут в зависимости от крупности скумбрии.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Подавайте рыбу в горячем виде, добавив свежий ломтик лимона. Приятного!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба запечённая целиком

    Отзывы (2):

    22 Января 2021

    вот такую вкусную рыбку, пожалуй, стоит и мне приготовить, скумбрия такая полезная! 

    1 Ответить
    22 Января 2021

    да, очень! и очень вкусная, готовьте с удовольствием ) спасибо 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    4 1 час назад
    Панкейки на рикотте
    4 2 часа назад

    Первая полоса