Лосось в сметане в духовке

автор _corason_

Время подготовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Лимон 0.5 шт.

Лосось целый 500 г

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Сметана 200 г

Соль 3 щепотка

Укроп свежий 2 веточка

Чеснок 2 зубчик

Запечённый лосось в сметане

Рыбные блюда всегда вкусные и очень полезные блюда. Лосось одна из самых вкусных рыб, которая богата минералами и витаминами.

Лосось довольно жирная рыба, поэтому в рецепте рекомендую использовать менее жирную сметану. Приготовление лосося в сметане в духовке очень простое и не сложное. Блюдо получается восхитительно ароматным, нежным, сочным и аппетитным. При желании можно добавить любимые специи в маринад. Зелень можно использовать любую на свой вкус. Чеснок придаёт лососю особый аромат.

Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно!

Как приготовить "Лосось в сметане в духовке " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Возьмите все ингредиенты по списку. Если лосось замороженный, то его нужно предварительно разморозить щадящим способом, оставив на ночь в холодильнике.

Рецепты запечённой рыбы в духовке

Шаг 2 Ссылка

Тушку лосося 500 г почистите от чешуи, выньте внутренности, обрежьте ножницами плавники и промойте. При желании, можно отрезать голову. Посолите 2 щепотки и поперчите 1 щепотка рыбку внутри и снаружи.

Шаг 3 Ссылка

Для маринада смешайте сметану 200 г с измельчённым укропом 2 веточки, лимонным соком 1 ст. л., солью 1 щепотка, измельчённым чесноком 2 зубчика.

Как чистить чеснок

Шаг 4 Ссылка

Обмажьте лосося со всех сторон маринадом и внутри тоже. Оставьте рыбку на 30 минут промариноваться.

Шаг 5 Ссылка

Заверните лосося, замаринованного в сметанном маринаде, в 2 слоя фольги. Запекайте 20 минут в духовке, включив температуру на 180°C. Можно подрумянить рыбку, раскрыв фольгу, и запечь ещё 10 минут. Важно не пересушить!

Шаг 6 Ссылка

Лосося в сметане переложите на блюдо и чуть остудите.

Шаг 7 Ссылка

Украсьте по желанию. Я добавила к лососю в сметане ломтики лимона, листики петрушки и жареный чеснок. Перед подачей дополнительно сбрызните лосося лимонным соком.

Шаг 8 Ссылка