Сосиски в дрожжевом тесте

Фото Сосиски в дрожжевом тесте
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим сосиски в дрожжевом тесте в духовке

    Сосиски в дрожжевом тесте многих возвращают в студенческие времена. Для вечно спешащего человека слопать ароматную сосиску на ходу доставляет просто непередаваемое удовольствие. Но как только подумаешь, какую сосиску обернули в тесто и продали, желание ее есть пропадает мгновенно. А ведь приготовление сосисок в тесте довольно простое. Главное в этом процессе – простой рецепт и выбор вкусных и качественных сосисок. А вот результат - вкусные и ароматные домашние сосиски в тесте - это отличный завтрак или ужин, от которого не смогут отказаться все без исключения члены семьи. Рецепт таких сосисок в тесте в духовке мы и хотим предложить вам в нашей инструкции. Узнав простой рецепт, как приготовить сосиски в тесте, вы больше никогда не будете смотреть в сторону лотков с покупными сосисками.

    Тесто для нашего рецепта сосисок можно брать любое и готовое слоёное, и дрожжевое, а сосиски всегда есть под рукой. Мы же решили взять рецепт простого дрожжевого. Готовится оно очень просто, всегда хорошо подходит и долго не сохнет.

    Подавать готовые сосиски лучше горячими. Большая чашка горячего чая с лимоном и ароматная сосиска на завтрак – и можно считать, день удался. Эти сосиски также очень вкусно поедать с кетчупом и горчицей. Итак, подробный рецепт домашних сосисок в тесте с фото и пошаговыми инструкциями.

    Как приготовить "Сосиски в дрожжевом тесте" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим необходимые для сосисок в тесте продукты: сосиски, муку, масло, дрожжи, воду, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Дрожжи развести в 200 мл воды с 1 ч. л. сахара.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Когда дрожжи подойдут, добавить к ним ещё 250 мл воды, сахар, соль, муку и замесить тесто. Муки может уйти и больше. В конце замеса добавить растительное масло, тщательно вымесить тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить тесто в кастрюлю и оставить подходить. Когда тесто сильно увеличится в объёме, его можно обмять и дать подойти ещё раз.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    После второго подъёма тесто можно раскатывать. Из указанного количества 2/3 ушло на 25 сосисок, остальное я использовала в других целях.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто для сосисок раскатываем и нарезаем на ленты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Накручиваем на сосиски тесто по спирали, с небольшим нахлестом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовые сосиски выкладываем на лист, присыпанный мукой. Сбрызгиваю сосиски водой, чтобы не подсыхали и даю постоять минут 20. Затем отправляем сосиски в разогретую духовку и выпекаем 20-25 минут, при 180°C.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовые сосиски немного остудить.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подавать сосиски можно на листьях салата, с любимыми соусами или овощами. Теперь вы знаете, как сделать сосиски в тесте!

    Поделись

    Рекомендуем

    Сосиски в тесте

    Отзывы (36):

    25 Июля 2013

    Как я их люблю!!😍 

    2 Ответить
    26 Июля 2013

    Редко их готовлю, только когда дети просят, не очень конечно полезно, но вкусно.😊

    Ответить
    KAlinka
    24 Января 2015

    А на что использовать оставшееся тесто? 😳 его можно заморозить?

    Ответить
    25 Июля 2013

    А у меня в детстве были любимыми котлеты в тесте, сосиски пришли позднее 😊

    Конечно, самая хорошая сосиска в тесте - это куриная ножка 😄, но почему-то так хочется всего неполезного 😄

    2 Ответить
    26 Июля 2013

    Котлетки в тесте это очень вкусно!

    Ответить
    25 Июля 2013

    ох, я бы тоже сейчас парочку неполезных, вкуснючих сосисок съела!! 

    1 Ответить
    26 Июля 2013

    Я думаю, если с овощами, то полезно будет😄

    Ответить
    26 Июля 2013

    Очень аккуратно и аппетитно!😊 

    Скажите,пожалуйста,  хорошие ли дрожжи,которые вы используете в рецепте? Я все хожу-хожу вокруг них, но никак не попробую купить, привыкла к Dr. Oetker. Я просто часто пеку хлеб, дрожжи всегда нужны, но не всегда продают те,что хочется, нужен еще вариант на замену😄

    1 Ответить
    26 Июля 2013

    Дрожжи использую либо Ашановские, либо Саф-момент, они меня ни когда не подводят, а Ашановские вообще всегда отлично ибыстро подходят.😍

    Ответить
    26 Июля 2013

    Я  про ашановские как раз спрашиваю..это же они на фото?.  Раз советуете, я тогда куплю попробовать, спасибо большое!😊

    Ответить
    26 Июля 2013

    Да на фото ашановские.

    Ответить
    26 Июля 2013

    Изумительное фото!😍

    Ответить
    26 Июля 2013

    Спасибо!

    Ответить
    28 Июля 2013

    Очень вкусненько получилось, спасибо за рецепт))

    2 Ответить
    28 Июля 2013

    У вас такое красивое фото! Смело можете на сайте рецепты добавлять...

    1 Ответить
    13 Сентября 2013

    Спасибо, что воспользовались рецептом, рада , что Вам понравилось😍

    Ответить
    06 Августа 2013

    Тесто получилось как бумага, не подросло в духовке.

    1 Ответить
    14 Сентября 2013

    Позвольте с вами не согласиться, я старалась. что бы в процентном соотношении количество теста не превышало количества начинки в готовом изделии, и катала тесто очень тонко, и тесто подошло. Специально сделала фото в разрезе, мне кажется я получила желаемый результат.

    2 Ответить
    20 Сентября 2013

    Обожаю домашние сосиски в тесте!

    1 Ответить
    20 Сентября 2013

    Я тоже!😊

    Ответить
    20 Сентября 2013

    А какие сосиски лучше всего подходят для этого рецепта? Скажем так, какие есть варианты?

    1 Ответить
    20 Сентября 2013

    Вставлю свое лыко в строку😊 Мне кажется, что сорт не важен, важно найти те сосиски, которым можно относительно доверять, ну, чтобы там действительно мясо было хоть в каких-то количествах.

    2 Ответить
    20 Сентября 2013

    Я беру молочные обычные или охотничьи они из подкопченого мяса. А вообще, сейчас у местных производителей столько новых наименований появилось. только не ясно, что в них.

    Ответить
    22 Сентября 2013

    Просто отличный рецепт! Сосиски получились великолепные!!! Забираю рецепт в свою кулинарную книжку, только думаю, что я его очччень быстро выучу наизусть)))

    Ответить
    22 Сентября 2013
    Очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу! Спасибо , Регина!
    Ответить
    22 Сентября 2013

    Это вам спасибо! Рецепт действительно хороший! Или это я со своим малышом так люблю такие неполезные сосиски)) 😊

    Ответить
    Ольга
    26 Сентября 2013

    Спасибо, отличный рецепт с отличными пропорциями. На счет сосисок: в холодильнике были немного подкопченные. Так с такими сосисками понравилось намного больше. Такой невероятный аромат стоял на весь дом, то ли сосисками, то ли шашлыками)) В общем, еле дождалась, пока достала из духовки и тут же слопала горячую сосиску.

    Ответить
    08 Июля 2014

    Очень рада, что рецепт Вам понравился, да с подкопчёными сосисками конечно ароматнее, а можно использовать сосиски сырные, тоже будет вкусно!😍

    Ответить
    Евгения
    08 Июля 2014

    получилось все прекрасно,хотя с выпечкой я не дружила,теперь поняла что до этого дня)спасибо большое за рецепт,мужу и свекрови очень понравилось)

    Ответить
    08 Июля 2014

    Спасибо за доверие к рецепту и очень вкусное фото! Перед такими симпатичными сосисками устоять невозможно!😍 Рада, что угодили мужу, а что понравилось свекрови рада в квадрате! Значит Вы отличный кулинар и хозяюшка!😍

    Ответить
    Марселин
    04 Сентября 2014

    Вкусно! Так их люблю! А ещё мне нравится делать так: сосиски надрезать вдоль и положить ьуда сыр! Вкуснятина! Отличный завтрак:)

    Ответить
    18 Февраля 2015

    у меня тесто вооще не поднялось ,и в духовке низ поджарился,а сверху тесто совсем не подрумянилось.

    Ответить
    18 Февраля 2015

    Возможно дрожжи не качественные., а как это тесто сверху не подрумянилось у вас какая духовка?

    Ответить
    02 Марта 2015

    духовка,самая обычная,на каком уровне должен противень находится?,я ставила в самый низ

    Ответить
    02 Марта 2015

    У меня электрическая я ставлю на средний уровень режим верх низ.

    Ответить
    07 Декабря 2017

    Отличный и простой рецепт! Вкусно очень!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Наггетсы из куриной грудки

    Дома можно приготовить самый различный фастфуд, блюда и закуски. Попробуйте сделать наггетсы из куриного филе. Вы будете в восторге

    Быстрые сосиски в тесте на сковороде

    Попробуйте приготовить быстрые сосиски в тесте на сковородке. Это безумно вкусно, а с пошаговым рецептом с фото — ещё и очень просто

    Первая полоса