Спагетти с соусом песто и моцареллой

Фото Спагетти с соусом песто и моцареллой
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Соус Песто

    Соус песто, моцарелла и спагетти

    Почему итальянцы, а теперь и люди разных других национальностей, так любят пасту? Почему она им не надоедает, даже при ежедневном употреблении? Да потому, что всякий раз её вкус меняется в зависимости от того, под каким соусом это блюдо подается к столу. Хороший соус и в самом деле способен играть главную роль в любом блюде, особенно если он приготовлен из правильных, сочетающихся между собой ингредиентов.

    Наверное, поэтому некоторые соусы не теряют своей популярности много веков подряд, всегда оставаясь королями обеда. К таким незаменимым соусам можно отнести и привычный майонез, и бешамель, и вустерширский соус, и, конечно, песто. Он прекрасно подходит к мясным, овощным, рыбным блюдам, салатам, а паста с соусом песто приобретает совершенно особенный вкус.

    Само слово песто переводится с итальянского, как «давить, растирать», что ясно указывает на способ его приготовления: все ингредиенты этого соуса в оригинальном исполнении растираются в ступке до образования однородной густой массы. Но, так как рецепту этому уже не одно столетие, то сейчас никто не настаивает на столь утомительном способе приготовления – чтобы приготовить пасту с соусом песто, вы вполне можете воспользоваться блендером.

    Как приготовить "Спагетти с соусом песто и моцареллой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления спагетти понадобится базилик, чеснок, сыр моцарелла, сыр пармезан, оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Приготовить соус Песто.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отварить спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке, добавив в кастрюлю соль по вкусу и 1-2 ст. л. оливкового масла.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовые спагетти отбросить на дуршлаг.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Подавать спагетти немедленно, выложив на порционные тарелки, добавив 1-2 ст. л. соуса песто и 3-4 шарика моцареллы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Спагетти

    Отзывы (2):

    13 Августа 2011
    Как красиво! Словно гнездышко птицы. Такие блюда с соусами всегда очень вкусные. Надо пробовать готовить – не ошибешься!!!
    Ответить
    29 Октября 2011
    Как интересно, я не знала, что при варке спагетти нужно добавлять оливковое масло. Вот почему они не слиплись, и совсем не нужно сливочного масла. Соус Песто с моцареллой – это отдельная песня похвалы. Все очень вкусно!!!
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Паста карбонара рецепт с фото

    Настоящие гурманы очень любят пасту карбонара. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо по рецепту с фото

    Сливочно-чесночный соус для рыбы

    Сливочно-чесночный соус — замечательное дополнение к вашим вкусным блюдам. Советуем узнать, как правильно готовится самый ароматный соус

    Первая полоса