Свекольный салат с маринованным луком

автор tata_sweet79

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Кинза свежая 10 г

Лук фиолетовый 1 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 10 мл

Сахар 1 ч. л.

Свёкла 250 г

Уксус яблочный 50 мл

Свекольный салат с луком и уксусом

Свекольные салаты называют детокс салатами. Я часто готовлю салат из отварной свёклы с чесноком, любимый овощной салат Щётка. А сегодня хочу поделиться ещё одним рецептом простого и вкусного салата из свёклы с маринованы луком.

Маринованный лук нормализует функцию пищеварения, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Лук здесь выступает не только в роли полезности, но ещё и придает пикантный вкус этому салату.

Заправляла салат я оливковым маслом с перцем чили, получила пикантную горчинку. Вы же для заправки можете выбрать любое другое масло.

Как приготовить "Свекольный салат с маринованным луком " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: свёкла, лук фиолетовый, кинза свежая, сахар, яблочный уксус.

Рецепты овощных салатов

Шаг 2 Ссылка

Удобным для вас способом приготовить 250 г свёклы. Её можно запечь в духовке, отварить, приготовить в микроволновой печи или в мультиварке – режим Пароварка/Овощи/Время 45 минут.

Шаг 3 Ссылка

1 небольшую головку красного лука 70 г разрезать пополам и каждую половинку мелко нашинковать. Лук переложить в небольшую глубокую чашу.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 4 Ссылка

Ввести сахар 1 ч. л. без горки.

Шаг 5 Ссылка

Влить яблочный уксус, примерно 50 мл. Необходимо чтобы уксус полностью покрывал лук, возможно вам потребуется чуть больше. Лук прижать, перемешать и оставить в таком маринаде на 20-25 минут.

Как мариновать лук

Шаг 6 Ссылка

Свёклу по готовности остудить и нашинковать соломкой. Я воспользовалась тёркой для корейской моркови.

Шаг 7 Ссылка

1 небольшой пучок свежей кинзы 10 г нашинковать, лук откинуть на дуршлаг. Добавить лук с зеленью в чашу.

Шаг 8 Ссылка

Заправить салат оливковым маслом 10 мл. Я добавляла масло с перцем чили. По желанию можно слегка посолить салат.

Шаг 9 Ссылка

Перемешать все ингредиенты, дать настояться 10-15 минут.

Шаг 10 Ссылка

Свекольный салат с маринованным луком готов.

Шаг 11 Ссылка

Приятного аппетита.

Поделись

Отзывы (10):

Tanusha 25 Октября 2022

Аппетитный салат на закуску и к обеду хорош!😊

1 Ответить

tata_sweet79 25 Октября 2022

Татьяна, благодарю😍

Ответить

tatiyanka 25 Октября 2022

Полезный и аппетитный салатик.

1 Ответить

tata_sweet79 25 Октября 2022

Спасибо, Татяна 😍

Ответить

_corason_ 25 Октября 2022

Великолепный салат! Сочетание хорошее)

1 Ответить

tata_sweet79 25 Октября 2022

😍 Ирина, благодарю

Все вроде просто, но вкусно)

Ответить

paigadeday 25 Октября 2022

Pacпpодaжa. Тepмoбeльe нoвoгo пoкoлeния с влaговывoдящeй и тeплooбменной фyнцией, oбладаeт антибaктеpиальными и гипоaллepгенными cвойствaми. Покупай по старой цене (1390 РУБ.) ------ https://min.lc/xbionic

Ответить