Сырники «Шайбочка» для детей

Для приготовления сырников нам понадобятся продукты: творог, перепелиные яйца, сахар, манная крупа, мука и подсолнечное масло.

Соединяем 250 г протёртого творога, 2 ст. л. сахара, 3 перепелиных яйца, 1 ст. л. манки.

Как протереть творог

Хорошо размешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы манка начала «работать».

Диетические сырники в духовке

Присыпав стол мукой, скатываем из теста колбаску.

Разрезаем колбаску на 9-10 равных кусочков.

Каждый кусочек теста обмакиваем в муке, срезанной стороной.

Накрываем кусочек теста стаканом и быстро крутим стакан. Кусочек приобретает ровные края и становится высоким 1.5-2 см.

Затем ножом немного придавливаем верх шайбочки, выравнивая её.

Таким образом формируем все сырники-шайбочки.

Аккуратно лопаткой или ножом перекладываем сырники на разогретую с маслом 2 ст. л. сковороду.

Готовим сырники на медленном огне под крышкой до румяности, что займёт около 15 минут. Таким образом мы сырники не жарим, а тушим.

Как жарить сырники

Готовые сырники-шайбочки обязательно нужно остудить перед нанесением сахарной глазури, иначе она потечёт.

Рисуем на остывших сырниках сахарными карандашами солнышко, звёздочку, сердечко, машинку, смайлик (по желанию). Угощаем детей! Приятного аппетита!