Творожники в мультиварке

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда

В чём готовить: в мультиварке

Ингредиенты

Желтки куриные 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 40 мл

Мука рисовая 40 г

Сахар 15 г

Соль 1 г

Творог 250 г

Творожники в мультиварке без манки

Творожники — очень популярное блюдо, которое нравится как детям, так и взрослым. Чаще всего мы готовим творожники на сковороде, реже — в духовке.

Но иногда так получается, что у нас нет доступа ни к плите, ни к духовке (например, в общежитии, на отдыхе, на даче), а приготовить творожники очень хочется. Именно тогда на помощь нам приходит универсальная помощница на кухне — мультиварка. Она отлично справляется с приготовлением огромнейшего количества разнообразных блюд. И творожники тут- не исключение. В мультиварке они получаются очень нежными.

А кроме того, благодаря чаше мультиварки с очень высокими бортиками, весь процесс жарки происходит очень аккуратно, ведь подсолнечное масло не разбрызгивается вокруг, и кухня остается чистой.

Как приготовить "Творожники в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится творог, яичный желток, соль, сахар, подсолнечное масло, рисовая мука.

Рецепты домашнего творога

Как аккуратно отделить белок от желтка

Шаг 2 Ссылка

250 грамм творога соединить с 1 желтком, 15 граммами сахара и 1 граммом соли. Растереть ложкой до однородной массы.

Шаг 3 Ссылка

Вмешать 20 грамм рисовой муки.

Шаг 4 Ссылка

На разделочной доске распределить 20 грамм рисовой муки. Выложить сверху на муку творожную массу.

Шаг 5 Ссылка

Сформировать из творожной массы цилиндр диаметром приблизительно 4 сантиметра. Разрезать его на кусочки, толщиной приблизительно 1 сантиметр.

Шаг 6 Ссылка

Сформировать круглые творожники, запанировав их в остатках рисовой муки.

Шаг 7 Ссылка

Мультиварку (у меня мультиварка Polaris) включить на режим «Мультиповар» и установить температуру 160°С. В чашу мультиварки вылить часть подсолнечного масла (всего использовать 40 мл масла) и разогреть его в чаше. Порциями выложить творожники в чашу мультиварки.

Шаг 8 Ссылка

Обжаривать по несколько минут с обеих сторон до золотистой корочки, при закрытой крышке мультиварки. Вынуть творожники и переложить на минуту на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир.

Шаг 9 Ссылка