Сырники с овсянкой

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей Диетические блюда

Ингредиенты

Желтки куриные 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Мука пшеничная 2 ст. л.

Овсяные хлопья 3 ст. л.

Сахар 0.5 ч. л.

Соль 1 щепотка

Творог 250 г

Как приготовить сырники из творога и овсянки

Сырники — достаточно популярное блюдо. Хозяйки часто готовят различные сырники на завтрак для своих родных, ведь это просто, вкусно и доступно.

Сегодня предлагаю приготовить сырники с овсянкой. Такие сырники готовятся практически без муки (она используется только для обваливания сырников), зато в их состав входит вкусная и полезная овсянка. В состав сырников также входит минимальное количество сахара, поэтому сладость блюда вы сможете регулировать при подаче, подав к сырникам сладкий ягодный соус, мёд или варенье. Также такие сырники очень вкусно подать со сметаной, йогуртом или кефиром.

Как приготовить "Сырники с овсянкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится творог, овсяные хлопья, сахар, соль, пшеничная мука, подсолнечное масло, желток яйца.

Творог в мультиварке

Проверка яиц на свежесть

Шаг 2 Ссылка

Овсяные хлопья 3 ст. л. поместить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) и измельчить до состояния мелкой крошки.

Шаг 3 Ссылка

В чашу комбайна к измельчённым хлопьям выложить 250 г творога, 1 желток, 1 щепотку соли, 0,5 ч. л. сахара.

Отделим белки от желтков

Шаг 4 Ссылка

Измельчить всё до образования однородной массы (10-15 секунд работы комбайна). Оставить массу (в холодильнике) на 30-45 минут для набухания хлопьев.

Шаг 5 Ссылка

Порционно набирать творожную массу (очень удобно при этом пользоваться порционной ложкой для мороженого), выкладывать в посуду с мукой (2 ст. л.). Слегка обвалять сырники сверху в муке и стряхнуть лишнюю муку.

Шаг 6 Ссылка

На доске, с помощью стакана, сформировать круглые сырники.

Шаг 7 Ссылка

В сковороде разогреть подсолнечное масло 2 ст. л. Выложить сырники на горячую сковороду. Накрыть сковороду крышкой. Обжаривать сырники на умеренном огне до румяной корочки.

Как жарить сырники

Шаг 8 Ссылка