Творог в мультиварке

Фото Творог в мультиварке
Аватар Benita
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Ингредиенты

    Приготовим творог в мультиварке

    Ни для кого не секрет, что творог — один из полезнейших кисломолочных продуктов. Кроме своих отменных вкусовых качеств, творог имеет множество целебных и лечебных свойств. Он превосходит все молочные продукты по содержанию белка и по степени его усвоения. В кулинарном плане нельзя не отметить универсальность этого продукта.

    Блюда из творога полезны и разнообразны. Свежий, в меру жирный творог, сам по себе прекрасная еда, а в сочетании с другими продуктами становится незаменимым ингредиентом. При этом, он одинаково удачно соединяется как со сладкими продуктами — сахаром, мёдом, ягодами, фруктами, так и с несладкими — зеленью, мясом, рыбой и овощами. А если ко всему вышесказанному добавить, что творог можно подвергать различным видам тепловой обработки, то это ещё раз подтверждает безграничные возможности использования творога в кулинарии.

    Но думаю, что все согласятся, что самый полезный творог тот, который был приготовлен в домашних условиях. Я предлагаю приготовить творог в мультиварке, путём заквашивания с помощью натурального йогурта. Творог получается нежным и зернистым. Сыворотку можно пить как диетический напиток или использовать в выпечке.

    Как приготовить "Творог в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления творога в мультиварке нам понадобится коровье молоко, йогурт, сахар, соль и мультиварка (у меня мультиварка Redmond).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Молоко вылить в чашу мультиварки (у меня объём чаши 5 л).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить йогурт, сахар, соль и хорошо размешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 100°С 20 минут. Следует учитывать, что большинство мультиварок, по окончании программы «Мультиповар», переходят в режим подогрева. Если подогрев не отключить, то творог получится более зернистым и сухим.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Откинуть творог на мелкое сито с марлей и дать сыворотке стечь. Перемешать творог в сите, удаляя остатки жидкости.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Получается 250-270 г домашнего творога и 500-600 мл сыворотки. Готовый творог хранить в холодильнике. А ещё для долгого хранения творог можно заморозить в морозильной камере, а перед употреблением медленно разморозить.

    Поделись

    Рекомендуем

    Домашний творог

    Отзывы (40):

    28 Сентября 2014

    Ирина, здорово! 😍Еще один рецепт в копилочку, люблю мою помощницу! 

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Елена,спасибо за отзыв!!Буду только рада,если рецепт пригодится!!И я свою помощницу обожаю,теперь могу творожок настоящий приготовить и напечь пышный и солнечных сырников как в детстве ( а то из рикотты они оладьи напоминают)!!! 

    Ответить
    28 Сентября 2014

    С дебютом, Ирина! Я Надя. Творожок замечательный, я вот все больше йогурты и топленое молоко делаю, а творог привыкла на плите, хотя мультиварку свою обожаю, надо будет и под это ее задействовать 😊

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Надя,очень рада новому знакомству!!!А а  мне очень нравится этот рецепт в мультиварке!!Хорошо размешал ингредиенты и ...пошла на прогулку с малышом ,а умная помощница всё сделает сама. 

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Рецепт понравился, спасибо! С дебютом!

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Тамрико,спасибо!!Рада стать членом вашей дружной команды!!Готовьте на здоровье!!! 😊

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Люблю домашний творожок! Вкусно и полезно! С полезным и вкусным дебютом!

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Спасибо огромное!!!Стараюсь,чтобы всегда было вкусно и полезно!! 😊

    Ответить
    28 Сентября 2014

    домашний творог - это всегда хорошо)

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Неоспоримый факт!!!Благодарю за отзыв! 😊

    Ответить
    28 Сентября 2014

    такой аппетитный творожок! и фото замечательное! 

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Большое спасибо!!За фото-отдельное!! 😏

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Ир у тебя есть мультиварка? где взяла...класс..я люблю домашний твоорог..у нас здесь продают тоже Мульти но я все ни как не соберусь 

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Лена,конечно есть..уже год!!!!Где взяла,где взяла-КУПИЛА:)))😛Кстати,я в Германии заказывала!!У нас в Италии очень сложно их найти!!Я без неё просто не могу уже!!Муж домой на обед не приезжает,а я готовлю себе и оставляю ему до вечера на подогреве...удобно!! 

    Ответить
    28 Сентября 2014

    да..? молодец...интересно а как ты с германии заказывала..высылали тебе да?..я вот хочу Термо микс..и мультю...и теперь не выберу 4то мне нужнее..у емня есть кастрюли АМЦ это как Цептер, мне хватает пока 

    Ответить
    29 Сентября 2014

    Леночка,да,курьером за два дня доставили!!!У меня Редмонд с 3Д,но единственный недостаток-на чаше нет ручек,там специальная насадка одевается,но мне кажется ,что слишком опасная,поэтому я чашу не вынимаю горячую!!! 

    1 Ответить
    28 Сентября 2014

    Ирин, очень нежный творожок у тебя получился, то, что и нужно для деток и себя-любимой😄 С первым рецептом!😍

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Спасибо,Света!!И пусть у нас рикотта на каждом шагу ,а от такого творожка у меня в семье никто не отказывается!!У нас есть в продаже зерновой творог ,но он такой солёный.А этот творожок очень нежный..Люблю с фруктами,орехами ,мёдом,ну а чтобы себя любимую иногда побаловать-с карамелью!!!А сырники какие получаются...объедение!! 

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Ну, у нас -то творога полно, всякого и разного😄. Хотелось бы рыночного, но не всегда есть возможность ехать на рынок. Поэтому покупаем магазинный разной степени жирности. Но с домашним не сравнить конечно. У меня мама всегда готовила только домашний творог.😊

    Ответить
    28 Сентября 2014

    И опять у вас всякого и разного...уточните адрес:))) 😄

    Ответить
    28 Сентября 2014

    😄В данный момент,   Алматы Казахстан 😄

    Ответить
    28 Сентября 2014

    а мне инжир, пожалуйста! 😉 творога у нас достаточно, а вот инжирчик настоящий спелый не найти,есть в супермаркета  но - не то...

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Ну ,тогда это ко мне в гости...у  меня столько инжира,что просто раздаю знакомым:)) 😊

    Ответить
    28 Сентября 2014

    😋😉 

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Вкуснятина!!!! С дебютом😊

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Огромное спасибо!!!Рада поделиться своими рецептами!! 😊

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Ира, с дебютом! Домашние молочные продукты - это всегда здорово!😍

    Несколько лет назад уехала моя мультиварка (у нас ее называют менее прозаично - рисоварка😊) в Россию, и стоит там мертвым грузом. А вы, обладательницы мультиварок, все новые и новые рецепты вкусняшек выкладываете, как на зло😄

    Ответить
    29 Сентября 2014

    Спасибо,Олеся!!Я её тоже сразу как-то недооценила😩,но сейчас-любимая помощница!!!Хотя я духовку свою обожаю и в Мульти готовлю только те блюда,которые нужно перемешать и  оставить самостоятельно  готовить!!! 😄

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Очень хороший рецепт!!Забрала в кк.

    Ответить
    29 Сентября 2014

    Готовьте на здоровье!!!Спасибо за отзыв!! 😊

    Ответить
    28 Сентября 2014

    Ирина, хороший рецептик, попробую приготовить, как раз очень хочу приготовить творог в мульте, теперь знаю как.😊 

    Ответить
    29 Сентября 2014

    Светлана,очень рада,что рецепт понравился!!Буду очень рада,если пригодится!!!Большое спасибо за отзыв!! 

    Ответить
    30 Сентября 2014

    Ну привет Ирина! Добро пожаловать к нам, кулинарам в захвате с фотками! 😍😍А у меня нет ни творога нормального, ни мультиварки. У нас в магазине вообще даже не знают, что мультиварки бывают. :))))))))) 👿

    Ответить
    16 Октября 2014

    Ольга,рада присоединиться к " группе по интересам" 😄 В Италии тоже трудно найти мультиварку,зато в России она пользуется огромным спросом😉

    Ответить
    31 Октября 2014

    Оля, подскажи пожалуйста - надо крышку закрывать или оставить открытой?

    Ответить
    01 Ноября 2014

    Я-Ирина😄!!!Я закрываю крышку!!!Единственное,вначале необходимо очень тщательно перемешать ингредиенты,тогда творожок не подгорит!!Для уверенности,можете один раз перемешать во время приготовления!!

    1 Ответить
    ЦВЕТУЩАЯ ЯБЛОНЬКА
    17 Ноября 2014

    А МОЛОКО КАКОЙ ЖИРНОСТИ БРАЛИ?

    Ответить
    17 Ноября 2014

    молоко 3.6 %!!!

    Ответить
    МАША
    17 Ноября 2014

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

    Ответить
    17 Ноября 2014

    Готовьте на здоровье😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 8 часов назад
    Засолка оливок
    15 8 часов назад

    Первая полоса