ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиДомашний сыр

Домашний творог холодным способом

Фото Домашний творог холодным способом
Аватар Нина Минина-Россинская
автор

    Время подготовки: 6 часов

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Кефир 500 мл
    Сахар 1 ч. л.
    Сахар ванильный 1 ч. л.
    Чернослив 50 г

    Ещё один способ готовить домашний творог

    Кроме приготовления домашнего творога из молока и кефира горячим способом, хочу предложить и холодный вариант. При холодном способе творог получается кремообразным и его не нужно больше ничем разводить, ни сметаной, ни молоком.

    Я использовала такой творог для нежнейших творожных кремов, но чаще для детского питания малышей в качестве прикорма с 9-10 месяцев (начиная с 1 чайной ложки до 30-50 г к 1 году несколько раз в неделю). Творог отлично сочетается с такими полезными сухофруктами как курага и чернослив.

    Как приготовить "Домашний творог холодным способом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления творожка холодным способом, понадобится только кефир в пакете, а для десерта из него - сахар, ванильный сахар по вкусу и чернослив.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Пакет кефира (простокваши или биокефира) положите в морозильную камеру на время до полной его заморозки, примерно на 3-4 часа или просто на ночь.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем достаньте пакет, разморозьте кефир при комнатной температуре, откройте пакет и процедите получившуюся массу через марлю или сито с мелкими ячейками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Повесьте творог минут на 20, полученная густая сыворотка может быть использована для всевозможной выпечки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Кремообразный творог холодным способом готов. Добавив сахар и кусочки ошпаренного чернослива, можно приготовить простой и вкусный десерт.

    Поделись

    Рекомендуем

    Домашний творог
    Фото рецепта Домашний творог
    Домашний творог
    Фото рецепта Домашний творог из кислого молока
    Домашний творог из кислого молока
    Фото рецепта 2 рецепта сырников, которые изменили мир. Видео
    2 рецепта сырников, которые изменили мир. Видео
    Фото рецепта Домашний творог из кислого молока в мультиварке
    Домашний творог из кислого молока в мультиварке

    Отзывы (4):

    Наташа Имшенецкая
    11 Октября 2012

    Отличный рецепт! Мой ребенок только такой творог ест 😄

    Ответить
    medina
    14 Октября 2013

    А сколько грамм творога получается из указанного количества кефира?

    Ответить
    Нина Минина-Россинская
    14 Октября 2013

    я не взвешивала и зависит от свойств кефира

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 1 час назад
    Гамбургеры из баклажана
    4 1 час назад
    Закваска для хлеба из изюма
    3 вчера
    Протеиновые вафли без глютена
    4 вчера
    Кекс с вареньем в микроволновке
    3 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4