Творожные оладьи с псиллиумом

автор Наталья Тамаева

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Ванилин 1.5 г

Изюм тёмный 5 г

Масло кокосовое 5 г

Псиллиум 15 г

Творог 200 г

Эритрол (эритрит) 15 г

Яйца куриные 1 шт.

Творожные оладьи с псиллиумом без муки

Можно было бы назвать оладьи из творога и псиллиума сырниками, но они не такие пухленькие, как сырники с мукой. В то же время, они очень вкусные. Псиллиум не перебивает вкус творога.

Такие оладьи подойдут всей семье. Худеющие полакомятся без вреда для диеты. Нехудеющие получат порцию полезной клетчатки из псиллиума. Жирность творога выбирайте на свой вкус. Сахар или сахарозаменитель также по вашему выбору положите. В моём рецепте 15 грамм сахарозаменителя эритрола.

Самое важное, чтобы творог был сухим, не влажным.

Как приготовить "Творожные оладьи с псиллиумом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

В блендере смешаем творог (200 г), 1 яйцо, сахарозаменитель эритрол (15 г), ванилин (1,5 г).

Рецепты домашнего творога

Как проверить свежесть яиц

Чем заменить яйцо в оладьях

Шаг 2 Ссылка

Добавим в полученную творожную массу псиллиум (15 г) и промытый и обсушенный изюм (5 г).

Как сушить виноград на изюм

Шаг 3 Ссылка

Оставим тесто постоять на 5 минут.

Шаг 4 Ссылка

Будем жарить оладьи из творога и псиллиума на небольшом огне. Сковороду смажем кокосовым маслом (5 г). У меня антипригарная сковорода диаметром 20 см. Когда нижняя сторона оладьев будет готова, перевернём их.

Как правильно жарить оладьи на сковороде

Шаг 5 Ссылка

Румяные оладушкм из творога и псиллиума готовы. Будем их подавать семье с их любимыми сметаной, сливочным маслом, вареньем, сгущёнкой.

Рецепты варенья

Рецепты домашней сгущенки

Рецепты домашней сметаны

Поделись

Отзывы (10):

bonbon 20 Августа 2020

спасибо за рецепт с псиллиум! подскажите, пожалуйста, он вообще сильно набухает или умеренно?

1 Ответить

bonbon 20 Августа 2020

* с псиллиумом))

1 Ответить

Наталья Тамаева 20 Августа 2020

На здоровье. Псиллиум набухает умеренно. Если творог будет влажным, то даже разбухание псиллиума не спасет оладьи. Они будут расплываться на сковороде.

1 Ответить

bonbon 21 Августа 2020

Большое спасибо за ответ, у меня уже полгода пачка псиллиума пылится в закромах, все не знаю, с какой стороны к ней подойти!)

1 Ответить

Наталья Тамаева 21 Августа 2020

Псиллиум можно добавить в выпечку без муки. Он очень выручает меня на низкоуглеводном питании. Буду ещё делиться рецептами с псиллиумом.

1 Ответить

Антонина 22 Августа 2020

очень ждем!

1 Ответить

Наталья Тамаева 22 Августа 2020

Спасибо!

1 Ответить

Ольга Игнатьева 03 Февраля 2021

Наталья, сделала по вашему рецепту. На вкус приятно, но по составу резина резиной.

Вы не перепутали по количеству псиллиума? , 15 грамм на 200 грамм творога, явно многовато. Я раньше делала запеканку, на 0.5 кг творога - 1 столовая ложка псиллиума и было то, что нужно)))

Ответить

Анна 11 Марта 2023

Кто придумал эти сырники? Всякий раз рассчитываешь на сыр, а в итоге получаешь творог. Называйте их тогда творожниками, чтобы не вводить в заблуждение.

Ответить