Время подготовки: 5
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Быстро и просто Диетические блюда
Оладьи из кокосовой муки — отличный вариант завтрака для всей семьи. Так же такой рецепт оладий подойдёт для тех, кто на диете. Безглютеновые оладьи не содержат сахар, в то же время очень вкусные и сытные, в отличие от оладий на пшеничной муке, наесться ими можно гораздо быстрее. Всё дело в кокосовой муке, в ней содержится очень много клетчатки, она быстрее насыщает организм и в то же время лучше усваивается.
Подавать можно с любым джемом, мёдом, сиропом, зависит от ваших вкусовых предпочтений, но и сами по себе они очень вкусные.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления нам понадобится мука кокосовая, яйца куриные, стевийный экстракт, разрыхлитель, ванилин, соль розовая гималайская, масло оливковое рафинированное, молоко кокосовое.
Шаг 2 Ссылка
В муку (80 г) добавим разрыхлитель (1 ч. л.), ванилин (0,5 ч. л.), хорошо перемешаем.
Шаг 3 Ссылка
Отделим белки от желтков, в муку добавим 3 желтка и оливковое масло (15 мл), хорошо перемешаем.
Шаг 4 Ссылка
В молоко добавим 8 капель стевии, перемешаем.
Шаг 5 Ссылка
Добавим молоко в тесто, хорошо перемешаем. Оставим на 5 минут, чтобы ингредиенты взялись.
Шаг 6 Ссылка
В белки (3 шт.) добавим щепотку соли и хорошо взобьём до белой пены.
Шаг 7 Ссылка
Выложим белки в тесто при помощи лопатки, хорошо перемешаем. Тесто готово для выпекания.
Шаг 8 Ссылка
Разогретую сковороду промажем маслом и ложкой распределим тесто.
Шаг 9 Ссылка
Выпекаем с каждой стороны примерно 3-4 минуты, на огне чуть ниже среднего.
Шаг 10 Ссылка
Румяные оладьи готовы. Приятного аппетита!
Отзывы (15):
Последние обсуждения: