Творожники

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей Диетические блюда

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

Мука пшеничная 150 г

Разрыхлитель 0.75 ч. л.

Сахар 1.5 ст. л.

Творог 230 г

Яйца куриные 1 шт.

Видео к рецепту «Творожники»

Как сделать творожники из творога на сковороде

Творог — очень полезный продукт питания, но в чистом виде он нравится не каждому. Поэтому кулинары стараются готовить вкусные блюда из творога, от которых гарантированно не откажутся даже самые большие привереды.

Приготовим сегодня вкусные творожники. Их можно подать на завтрак, полдник, лёгкий ужин. Для того, чтобы творожники не расплывались на сковороде, выбирайте сухой и рассыпчатый творог и не переборщите с количеством яиц и сахара.

Как приготовить "Творожники" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится творог, яйцо, мука, сахар, разрыхлитель.

Рецепты домашнего творога

Шаг 2 Ссылка

230 грамм творога протереть через металлическое сито, соединить с 1 яйцом и сахаром (1,5 ст. л.). Растереть ложкой до однородной массы.

Как перетереть творог

Шаг 3 Ссылка

Вмешать 150 грамм просеянной муки и разрыхлитель (0,75 ч. л.).

Как быстро просеять муку без сита

Чем можно заменить разрыхлитель

Шаг 4 Ссылка

Замесить тесто. Оно должно быть мягким и слегка липким. В зависимости от влажности творога и величины яйца, возможно, вам понадобится на 25-50 грамм муки больше. Творог лучше выбрать сухой и не менее 5% жирности.

Шаг 5 Ссылка

Разделить тесто на 11 частей. Скатать из каждой части цилиндр длиной 10 сантиметров.

Шаг 6 Ссылка

Окунуть 2 вилки в муку (всего использовать 1 ст. л. муки). Нажимая одновременно двумя вилками с двух сторон цилиндра, сформировать из него треугольную заготовку.

Шаг 7 Ссылка