Тушёная стручковая фасоль с грибами

автор katya

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.

Перец чёрный молотый 2 щепотка

Соль 2 щепотка

Фасоль стручковая замороженная 200 г

Шампиньоны свежие 300 г

Готовим тушёную стручковая фасоль с грибами

Рецепт предлагаемого соте из фасоли и грибов очень прост и легко вас выручит, если есть только эти продукты. Для его приготовления нужны самые простые продукты репчатый лук, шампиньоны и замороженная стручковая фасоль, а в летний период можно использовать свежую фасоль или например молодые побеги зелёного горошка!

Это соте хорошо сочетается с гарниром из гречневой каши и будет отличным дополнением к любому гарниру в постные дни. Как вариант в процессе тушения можно добавить томатный сок и блюдо будет более насыщенным и ароматным. Сегодня мы предлагаем базовый рецепт, который вы смело можете изменить на свой вкус и в соответствии с наличием продуктов в холодильнике.

Как приготовить "Тушёная стручковая фасоль с грибами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления гарнира возьмите замороженную стручковую фасоль, шампиньоны, масло, репчатый лук и специи.

Шаг 2 Ссылка

Грибы хорошо помыт и порезать на 4-6 частей, лук нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 3 Ссылка

В сковороде разогреть 3-4 столовые ложки оливкового масла и обжарить лук с грибами до тех пор пока не выделиться влага из грибов.

Шаг 4 Ссылка

Затем добавить промытую замороженную фасоль.

Шаг 5 Ссылка

Хорошо все перемешать и добавить специи.

Шаг 6 Ссылка

Тушить всё на среднем огне до готовности фасоли. Подавать соте можно как в горячем, так и в холодном виде.

Поделись

Отзывы (2):

Yana Yasemin 09 Мая 2012

Я не люблю фасоль,но люблю грибы! Приготовила,получилось очень вкусно. За счет грибов фасоль получилась сочная и ароматная. Единственно добавила еще сливочного масла и имбирь для аромата. Спасибо автору за рецепт.

1 Ответить