Куриные голени в маринаде, запечённые с овощами

Фото Куриные голени в маринаде, запечённые с овощами
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Куриные голени в соевом маринаде

    Куриные голени или другие части курицы можно вкусно приготовить с овощами. Для этого достаточно замариновать курицу и быстро обжарить, чтобы мясо осталось сочным внутри, а затем запечь с овощами в духовке. При этом желательно использовать душистые специи, которые облагородят и придадут пикантность блюду.

    Как приготовить "Куриные голени в маринаде, запечённые с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления куриных голеней с овощами понадобятся картофель, чеснок, лук, голени (или другие части курицы), масло растительное, специи разные, соус соевый и вустерский, сыр.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Из необходимых ингредиентов приготовить маринад, добавить специи и замариновать куриные голени на 1 час. Время от времени мясо переворачивать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофель очистить и нарезать полукольцами не сильно толсто. Чем тоньше нарезка, тем быстрее картофель приготовится.

    Как чистить картошку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Остальные овощи — лук, перец и чеснок так же нарезать ломтиками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Куриные голени достать из маринада и быстро обжарить в ложке растительного масла. Достаточно запечатать мясо.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В форму для запекания налить 3 ст. ложки растительного масла. Выложить ломтики картофеля слоями. Каждый слой слегка подсаливать и посыпать специями.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Поверх картофеля выложить остальные овощи — лук, перец, чеснок. Ещё слегка подсолить и поперчить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Маринованые голени уложить сверху. Вылить на овощи несколько ложек маринада.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 190-200ºC духовку. Запекать 20-30 минут до готовности картофеля.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    За 5 минут до готовности достать форму из духовки и посыпать сыром. Снова запечь уже без фольги, минут 5-7.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Куриные голени в маринаде с овощами готовы. Осталось разложить их по порциям, украсить зеленью и подавать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (24):

    04 Февраля 2014

    Фото такое аппетитное, сочное!!! Прям хочется съесть!😊

    1 Ответить
    05 Февраля 2014

    Спасибо, Ириша!😍

    Ответить
    Наталия
    05 Февраля 2014

    Светочка, какой замечательный рецепт...и фото такое яркое, аппетитное! Забираю рецепт в копилочку!

    1 Ответить
    05 Февраля 2014

    На здоровье, Наташа😍

    Ответить
    05 Февраля 2014

    Светик! Ты замечательный кулинар! У тебя все чудесные рецепты...даже глаза разбегаются. Мастерица на все 100!😍

    1 Ответить
    05 Февраля 2014

    Спасибо большое, 😍мы все тут сплошные мастера😄, но продолжаем учиться☺

    Ответить
    05 Февраля 2014

    Светик, отличное блюдо!😍 Тоже часто такое делаю, ну с небольшими отклонениями😊

    Курица с картофелем - отличное вредно сочетание😄

    А фотка и впрямь такая сочная!!!

    Мне, пожалуйста, тарелочку с овощами!!! И еще одну!😊

    1 Ответить
    05 Февраля 2014

    Спасибо, Олесик, лови тарелочку😄😄

    1 Ответить
    05 Февраля 2014

    Спасибо, дорогая!!!😍

    Эта тарелочка в ответ на мою, брошенную в тебя?😄

    Ответить
    05 Февраля 2014

    Ну да...😄, все сечешь😃

    1 Ответить
    05 Февраля 2014

    о, это всегда вкусно!!! такие блюда просто незаменимы - и сочные, и сытные, а уж красота!!!

    1 Ответить
    05 Февраля 2014

    Спасибо, Наташа😍

    Ответить
    05 Февраля 2014

    Света! Балдею и от рецепта, и от фото.Ты  уже во всем профессионал!

    1 Ответить
    05 Февраля 2014

    Ириша, ну что ты...скажешь тоже☺. Спасибо большое!😍

    Ответить
    05 Февраля 2014

    Курица с овощами - всегда беспроигрышное  вкусное сочетание. Фото отличное!

    Ответить
    05 Февраля 2014

    Спасибо, Леша!😊

    Ответить
    05 Февраля 2014

    вкусняхаааааааа 😄

    1 Ответить
    05 Февраля 2014

    😊😄😍 

    Ответить
    05 Февраля 2014

    Света, вчера увидела твой рецепт и заулыбалась, как мысли сходятся, я почти такое же блюдо готовила, только голени по-другому мариновала. Я часто это готовлю, мои любят, потому что вкуснятина и не надоедает 😍

    1 Ответить
    05 Февраля 2014

    Спасибо, Надя, мы тут уже все пропитаны флюидами кухни и мысли у нас уже сходятся😄

    Ответить
    06 Февраля 2014

    Светочка, у вас всегда так вкусно, уютно и красиво, как у мамы:))😍

    1 Ответить
    06 Февраля 2014

    Спасибо, Алиана😄😍

    Ответить
    Диана
    25 Ноября 2018

    Замечательная картинка,но,увы!-что-то не так с рецептом.Вместо получаса приготовление не уложилось и в час,картофель оставался сырым,хоть я его нарезала тончайшими пластинками.В результате:очень долго,лук мокрый противный.картофель тоже мокрый.Чаще всего картофель и лук надо прижарить до укладывания на листик.Да и фольга была ни к чему.а я делала все,как в рецепте.Хорошо,что не для гостей,а то было бы стыдно за это мокрое блюдо.

    Ответить
    25 Ноября 2018

    очень странно, как  у вас за 40 минут запекания в духовке не пропеклись 4 картошины, нарезанные очень тонко, может с духовкой что-то не то? Духовки же все разные. Да и автор чётко написал: запекать до готовности картофеля. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 3 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 10 часов назад

    Первая полоса