Рис с куриной грудкой, лаймом и миндалём

Фото Рис с куриной грудкой, лаймом и миндалём
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Диетический рис с куриной грудкой

    После встречи Нового года все вмиг заинтересовались диетическими рецептами. Оно и понятно: обилие вкусной, калорийной еды в новогодние праздники не прошло даром. Теперь нам хочется чего-то не жирного, лёгкого, чтобы цифры на весах радовали.

    Предлагаю простой диетический рецепт — рис (или плов) с куриной грудкой, лаймом и миндалём. Лайм можно заменить на лимон, но вкус блюда будет принципиально иной.

    Рис можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Всем приятного аппетита!

    Как приготовить "Рис с куриной грудкой, лаймом и миндалём" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся: рис, бульон куриный (у меня уже готовый), лайм, миндаль, куриная грудка, лук, чеснок.

    Как варить куриный бульон

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук и чеснок нарежем мелко и чуть обжарим.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Рис промоем и добавим в кастрюлю к обжаренному луку и чесноку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Натрём цедру лайма и добавим в кастрюлю к рису. Сюда же из лайма выжмем сок. Перемешаем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вливаем куриный бульон. Ставим на большой огонь. Как только бульон закипит, уменьшаем огонь, кастрюлю накрываем крышкой и варим рис до готовности.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пока варится рис, куриную грудку нарежем средними кусочками и обжарим с двух сторон.

    Как жарить куриное филе

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Рис сварился. Посолить. Перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавим обжаренное мясо.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Миндаль нарежем крупно и добавим к рису.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Все хорошо перемешаем и дадим настояться минут 5.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Рис с куриной грудкой, лаймом и миндалём готов. Подаём тёплым. Советую присыпать мелко нарезанной кинзой. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (28):

    16 Февраля 2014

    Не знаю, нужен ли мне здесь лайм, но курочку с рисом и миндалем я бы слопала 😊 

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Ну... вопрос нужен ли здесь лайм, решен, собственно😄 Он здесь необходим!

    Ответить
    16 Февраля 2014

    Я как Надя задумалась про лайм,но с удовольствием бы съела такое блюдо 😍

    1 Ответить
    17 Февраля 2014

    Отличное сочетание! 

    Ответить
    17 Февраля 2014

    народ, почему вы так насторожились на счёт лайма в рисе ?  это излюбленный на Востоке, особенно в Индии приём, вернее блюдо. Лайм придаст рису лёгкую кислинку , не более. 😉

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Точно! Я бы даже сказала не столько кислинку, сколько... очень тонкий вкус блюду, свежесть.😊

    Кстати, вьетнамцы всегда приправляют рис лаймом. В каждом вьетнамском ресторане его обязательно подают.

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Я люблю и лаймы, и лимоны, в студенческие времена вообще ела целиком без сахара, как апельсины, у подруг от этого зрелища скулы сводило 😃 А вот рис с кислинкой мне не знаком, вот и засомневалась.

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Ну так за чем же дело стало? Надо попробовать😉

    Ответить
    17 Февраля 2014

    А и попробую, думаешь, нет 😉😄

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Уверена, что попробуешь!😉

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Ох, как же нежно выглядит блюдо!😊 Лайм...мммм..свежесть какая! Я бы слопала эту тарелочку!😍

    1 Ответить
    17 Февраля 2014

    Светик, ну что ж ты все тарелочками-то?😄 Надо быть скромнее в своих желаниях относительно еды😃

    1 Ответить
    17 Февраля 2014

    А мне можно, Олесь, я у тебя учусь😄😃

    1 Ответить
    17 Февраля 2014

    Ну так я только рада, что учишься у меня😄 Но только уж совсем всему не учись, Свет, не надо, оставайся такой же милой😍😄

    1 Ответить
    17 Февраля 2014

    Я от лайма не откажусь! Красивая подача!!!😍 

    1 Ответить
    17 Февраля 2014

    Спасибо, Таня!😍

    Ответить
    17 Февраля 2014

    мммм,какой нежный рисик...хочу :)

    1 Ответить
    17 Февраля 2014

    Настя, тебе тоже тарелочку, как Свете?😄

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Да,я тоже нескромная :). 

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Ну тогда лови! Внимание - кидаю!!!😄

    Ответить
    17 Февраля 2014

    😄 Ты сегодня на кухне здешней на раздаче, будешь всех рисом своим угощать :)

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Не, не всех. Только кто попросит😄

    Ответить
    17 Февраля 2014

    И я не откажусь попробовать, мне кинзы побольше! Интересная подача! 😍

    1 Ответить
    18 Февраля 2014

    Спасибо, Лен😊

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Ароматный рис с курицей  - отличное блюдо!

    1 Ответить
    18 Февраля 2014

    Да, очень ароматный! Вкусный😊

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Ах, какая красота!😍

    1 Ответить
    18 Февраля 2014

    Спасибо, Лена😍

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 47 минут назад
    Редька чёрная жареная
    7 46 минут назад
    Форшмак
    10 45 минут назад
    Форшмак по-одесски
    35 44 минуты назад
    Ликёр мандариновый
    31 43 минуты назад

    Первая полоса