Творожная запеканка с травами

Фото Творожная запеканка с травами
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Творожная запеканка с сыром и травами

    Это блюдо мы условно назвали творожной запеканкой потому, что его действительно нужно запекать в духовке. Но от обычной запеканки оно отличается полным отсутствием какой-либо муки или других «связующих» ингредиентов. Готовое блюдо больше напоминает сочное, воздушное и нежное суфле с довольно пикантным вкусом, который придают ему травы и специи.

    Готовить творожную запеканку с сыром и травами можно в одной большой форме, но лучше делать это в маленьких порционных формочках, например, в тех, которые вы используете для маффинов или жюльена. В этом случае её не нужно будет резать, да и пропечётся она лучше, и подавать её к столу будет удобнее. А подавать эту запеканку лучше всего со свежими овощами или зелёным салатом.

    Чтобы ваша творожная запеканка с сыром и травами имела нужную консистенцию, строго соблюдайте рекомендации рецепта. На самом деле рецепт очень лёгкий, быстрый, позволяющий за полчаса приготовить прекрасное праздничное блюдо на скорую руку. Внесите его в свою домашнюю кулинарную книгу, чтобы всегда иметь возможность не оказаться застигнутой врасплох.

    Как приготовить "Творожная запеканка с травами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления запеканки возьмём творог жирностью 15 %, твёрдый сыр, яйца, небольшой пучок кинзы и зелёного лука, чеснок, специи, сливочное масло и панировочные сухари.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца взбить венчиком в однородную массу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кинзу, лук и чеснок мелко порубить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить творог, сыр, зелень, яйца, добавить сладкую паприку, базилик, чёрный молотый перец и соль.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Хорошо всё перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Формочки смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Затем выложить творожную массу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 20-30 минут до румяной корочки. Подавать тёплой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (4):

    03 Октября 2011
    Надоели сладкие классические запеканки! Это самое то, что мне нравится. Ароматные травы, солоноватый вкус и в тоже время присутствует мой любимый творог. Я делала запеканку на противне общей массой, а потом резала на порции. Очень вкусно. Советую приготовить, если нравится пряный вкус творога.
    Ответить
    06 Октября 2011
    действительно почему если запеканка, то сладкая?? Интересный вкус должен получиться, все продукты дружат друг с другом :)
    Ответить
    07 Октября 2011
    Частенько готовила запеканку с морковью тертой, а сегодня добавила сыр, травы и специи (по вашему рецепту). Результат превзошел ожидания! Очень вкусно!
    Ответить
    29 Октября 2011
    Здорово. Даже не представлял, что такое можно готовить. Мне понравилось.
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 15 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 19 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Жульен с курицей и грибами в мультиварке

    Не знаете куда пристроить шампиньоны, которые залежались в холодильнике? Попробуйте воплотить очень простой и понятный рецепт жульена с курицей и грибами в мультиварке

    Творожная запеканка в духовке без муки

    Отличное блюдо для всей семьи у вас получится, если вы воспользуетесь нашим рецептом приготовления запеканки без муки

    Первая полоса