Творожно-шоколадные шарики

Фото Творожно-шоколадные шарики
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    Готовим творожно-шоколадные шарики

    Хочу поделиться с вами рецептом вкусного десерта родом из детства. И название у него было сказочное «Орешки для Золушки». Сам рецепт из журнала «Крестьянка» 80-х годов. Тогда ещё на прилавках магазинов не было шоколадных сырков.

    Наполнение творожных шариков может быть не только ореховым: попробуйте варианты с изюмом, мармеладом, черносливом или курагой. Вкусных вам экспериментов!

    Как приготовить "Творожно-шоколадные шарики" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся творог, сахар, желатин, вода, фундук, шоколад и сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Желатин размешиваем в кипячёной охлаждённой воде, оставляем набухать. Быстрорастворимому желатину требуется 5 минут, обычному — 30-40 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В творог добавляем сахар, перемешиваем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Желатин нагреваем, но не до кипения, размешиваем до растворения крупинок. 1/2 часть выливаем в плоскую тарелку, другую половину выливаем в творог. Тарелку ставим в холодильник до застывания желатина.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Желатин из тарелки нарезаем мелкими кубиками. В творог добавляем измельчённые орехи, а также нарезанный желатин. Массу перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Формируем из массы шарики, величиной с грецкий орех.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Растапливаем шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке. Шарики покрываем растопленным шоколадом полностью.

    Как растопить шоколад на водяной бане

    Как правильно растопить сливочное масло

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Или просто поливаем шарики. Убираем в холодильник до застывания шоколада. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (10):

    19 Января 2016

    Вкусный и полезный десерт :+1:

    1 Ответить
    19 Января 2016

    😊 

    Ответить
    19 Января 2016

    Очень вкусно и презентабельно! А главное-полезно! .)) :+1:

    1 Ответить
    19 Января 2016

    ☕😋 

    Ответить
    19 Января 2016

    Лен хочу твои шарики 😆

    1 Ответить
    19 Января 2016

    ☕ угощайся Ленусь!хотела добавить фоточку. но уже целых 40 минут не может загрузится 

    Ответить
    19 Января 2016

    да ето проблема 😊

    Ответить
    19 Января 2016

    Освежающее фото! Красиво!)

    1 Ответить
    19 Января 2016

    😘😊 

    Ответить
    20 Января 2016

    А зачем добавлять кубики желатина при формировании шариков?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 20 часов назад

    Первая полоса