Ванильные пончики

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Какао порошок 15 г

Кефир 100 мл

Масло сливочное 30 г

Мука пшеничная 120 г

Разрыхлитель 10 г

Сахар 50 г

Сахар ванильный 20 г

Яйца куриные 1 шт.

Как испечь ванильные пончики

Пончики — излюбленное лакомство большинства людей. Традиционно пончики обжаривают в большом количестве жира, а это не очень полезно. Но есть выход! Пончики можно приготовить в специальной форме, в духовке или даже в специальном агрегате для приготовления пончиков. При таком способе приготовления вы можете приготовить вкусное лакомство без излишнего использования жира.

Готовим сегодня ванильные шоколадные пончики. Получается действительно очень ароматно, вкусно и нежно. Такие пончики можно подать сразу же после приготовления, посыпав их сахарной пудрой или полив глазурью.

Как приготовить "Ванильные пончики" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится мука, сахар, ванильный сахар, яйцо, кефир, разрыхлитель, какао, сливочное масло.

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Проверка яиц на свежесть

Шаг 2 Ссылка

1 яйцо соединить с сахаром 50 грамм, ванильным сахаром 20 грамм и очень мягким сливочным маслом 30 грамм. Взбить до образования однородной массы.

Как быстро размягчить сливочное масло

Чем заменить яйцо в тесте

Шаг 3 Ссылка

Добавить просеянную с разрыхлителем (10 грамм) муку (120 грамм) и какао (15 грамм).

Как просеять муку в домашних условиях

Чем заменить разрыхлитель в выпечке

Шаг 4 Ссылка

Очень быстро (лишь до соединения ингредиентов) соединить тесто.

Шаг 5 Ссылка

Специальную форму для пончиков (электрическую или силиконовую для выпекания в духовке) смазать тонким слоем растительного масла. Выложить тесто в формы. Очень удобно это сделать, поместив тесто в кулинарный мешок с круглой или звёздчатой насадкой.

Шаг 6 Ссылка