Варенье из груш с красным вином

Фото Варенье из груш с красным вином
Аватар Ирина P.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 23 часа

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Варенье из груш с вином

    Уже давно хотела попробовать это варенье... И вот, недавно удалось приобрести подходящие груши! Так как для этого варенья используем целые груши и значит, для него нужны сорта размером меньше лимона... Приготовление, конечно, немного растянуто во времени (указала 23 часа — по максимуму, но у меня уходит на приготовление этого варенья 4-5 дней!), но результат просто замечательный! Получается вкусно и необычно! Одним словом, стоит попробовать! Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2 баночки 0,5 л.

    Как приготовить "Варенье из груш с красным вином" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления варенья берём 1 кг груш, сахар, воду и красное вино (можно и полусухое).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Груши промыть, удалить хвостики и часто наколоть вилкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Из сахара, воды и вина сварить сироп и остудить. Подготовленные груши опустить в остывший сироп и оставить на 1 сутки пропитываться.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем варить варенье в несколько приёмов по 5 минут после закипания. Между варками дать настояться от 6 до 12 часов.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Готовность варенья определить по сиропу — налить в тарелочку остывший сироп и провести по нему пальцем. Если дорожка остаётся некоторое время чистой, значит варенье готово.

    Поделись

    Рекомендуем

    Варенье

    Отзывы (37):

    28 Октября 2014

    Обалденно вкусное варенье, особенно если с молодым сыром! 😍 Едать - едала, но самой делать не доводилось: у нас груши такие фиг купишь. 😢 

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибо!!! )))) 😍

    Ответить
    28 Октября 2014

    Вау, и груши целенькие! Шикарно!😍

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Благодарю, Надежда! 😍

    Ответить
    28 Октября 2014

    Вкусно! Красиво! Ириш, любуюсь твоим сервизом.

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибо, Светочка!!! ))) Да-да, я заметила, что тебе этот сервиз нравится!!! 😊 Это наш семикаракорский фарфор!... Всегда что-то с собой из России везу....в коллекцию! 😏

    Ответить
    28 Октября 2014

    Очень красиво и аппетитно!😉

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибо большое! 😊

    Ответить
    28 Октября 2014

    Ир классно..никогда такое не ела.... 

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Леночка, никогда не поздно попробовать....что-то новенькое!.... 😉

    Ответить
    28 Октября 2014

    Красотень! В КК, груши люблю.

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибо! Я очень рада, что понравилось варенье! ))))

    Ответить
    28 Октября 2014

    Надо же, груши целиком- это новинка. Очень интересно, Ирин!😍

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    СПАСИБО, Света! ))) А мне приятно тебя удивить!!! 😄 😄

    Ответить
    28 Октября 2014

    Обалдеть, какое классное варенье!

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибо!!! ))))

    Ответить
    28 Октября 2014

    А я чего-то предствляла, что варенье должно быть с кусочками, а здесь целые груши, интересно так :))) 😍

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Да, меня тоже привлек такой интересный вариант приготовления груш в варенье! ))))

    Ответить
    28 Октября 2014

    ммммм...какая у тебя вкуснотища! Они еще и целые - класс!!!

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    😏 Спасибо, Танюш!! ))))

    Ответить
    28 Октября 2014

    Всех так впечатлили целые груши. А меня то, что они с вином!!! лЯпота!!!😊😄

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    😄 😄 Олеся! Спасибо! )))

    1 Ответить
    28 Октября 2014

    Супер! Такое красивое варенье получилось!

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Благодарю! ))) Да, варенье получается красивого насыщенного янтарного цвета! 😏

    Ответить
    28 Октября 2014

    Ира, твое винно-грушевое варенье  - просто прелесть,  и фото и рецепт! 😍 Забрала в КК, на случай, если грушки такие встречу. А с другими фруктами если?😊

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Илона, спасибо!!! )))) С другими грушами...не могу сказать! Вот как-то сочетание вина с грушами меня не очень смутило..., так как готовила и просто груши в вине... 😉 

    Ответить
    03 Ноября 2014

    А меня вообще не смущает сочетание вина с какими-либо продуктами, даже рыбу в вине варю иногда ))). А про груши спросила, это  на случай, если таких вот небольших по размеру не встречу, тут ведь еще и в том прелесть, что фрукт  в варенье целиком варится. Вот и думаю, может, какие другие фрукты, кроме груш, попробовать, которые по размеру могу подойти...

    Ответить
    28 Октября 2014

    Груши в винном сиропе - представляю как это вкусно!

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Да, очень вкусно получается! Спасибо! )))) 😏 

    Ответить
    28 Октября 2014

    просто шикарное варенье!!!😍

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Леночка, спасибо тебе большое! ))) 😊

    Ответить
    28 Октября 2014

    Очень красивое и необычное! 

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибо, Света!!! 😍

    Ответить
    28 Октября 2014

    Шикарное варенье! Так бы и стащила грушку сверху!😍 

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Анжела, благодарю!!! 😍

    Ответить
    Марина
    28 Июля 2018

    Подскажите, пожалуйста, количество воды и сахара 

    Ответить
    Марина
    28 Июля 2018

    Увидела, извините) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    ПП сочники
    1 13 часов назад
    Чечил — армянский сыр
    27 18 часов назад
    Домашняя Моцарелла
    16 18 часов назад

    Первая полоса