Варенье из киви

Фото Варенье из киви
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 100 мл
    Киви 1000 г
    Лимон 2 шт.
    Сахар 750 г

    Варенье из киви с лимоном

    Варенье из киви готовлю редко, так как при термической обработке витамины всё-таки теряются. Но варенье - это вполне доступный способ полакомиться киви в любое время года.

    Варенье получается в меру сладким и с небольшой ноткой кислинки. Таким вареньем можно удивлять гостей, так же его хорошо добавлять в выпечку.

    Как приготовить "Варенье из киви" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления варенья из киви нам понадобится: киви, лимоны, сахар и вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Один лимон помыть и обдать крутым кипятком. Затем лимон нарезаем тонкими кружочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лимон кладём в кастрюлю, добавляем 100 граммов сахара и 100 мл воды, варим в сиропе лимоны 15-20 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Киви почистить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем киви нарезаем на кружочки. Поливаем соком второго лимона.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отправляем нарезанный киви в кастрюлю, добавляем остальной сахар, и варим на медленном огне 10-15 минут, до полного растворения сахара.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Горячее варенье переливаем в стерилизованные банки. Когда варенье остынет, плотно закрываем крышкой. Храним в тёмном прохладном месте.

    Как стерилизовать банки спиртом

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (8):

    20 Января 2014

    Очень люблю киви, хотя варенье ни разу не готовила. Мне цвет понравился, обычно киви после температурной обработки цвет теряет, а здесь он остался зелененьким. Это благодаря лимону? 

    Ответить
    21 Января 2014

    Нет, цвет они потеряли на 60-70 %. Да, лимон тоже играет свою роль.

    Ответить
    20 Января 2014

    Да. удивлена и цвет и форма сохранились! Красиво!

    Ответить
    21 Января 2014

    Ой, какое шикарное варенье! Это же надо, целенькие киви! Такое классно в тортики применить :)) 😍

    Ответить
    05 Июля 2014

    Интересненько...никогда не подумала, что из киви можно варенье сделать. Обязательно попробую. Будет разнообразие к блинчикам для мужа)

    Ответить
    Алена
    05 Января 2015

    Очень аппетитное варенье! А сколько варенья получается с такого количества продуктов на выходе?

    Ответить
    05 Января 2015

    У меня вышло две баночки по 0,5 л.

    Ответить
    Алена
    10 Января 2015

    Спасибо! :)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    72 13 часов назад
    Торт «Рыжик»
    105 13 часов назад

    Первая полоса