Вегетарианская Панна-котта

автор Lina Cactus

Время приготовления: 2 часа 10 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Агар-агар 4 г

Какао порошок 0.5 ст. л.

Молоко кокосовое 160 мл

Сахар ванильный 10 г

Панна-котта на какао

Рецепт этого десерта вы можете встретить на страницах социальных сетей с несколько другим названием, моя версия интерпретирована под его вкус.

А по вкусу вегетарианская Панна-котта очень похожа на мягкое мороженое. Не верите? Тогда обязательно приготовьте, чтобы убедиться в этом.

И пусть время приготовления вас не пугает, активный процесс занимает не более 10 минут, остальное время уходит на стабилизацию десерта.

Как приготовить "Вегетарианская Панна-котта " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления паннакотты понадобится: кокосовое молоко, агар-агар, ванильный сахар (или другой подсластитель), какао порошок.

Шаг 2 Ссылка

4 г агар-агара смешать с 2 ст. л. кокосового молока. Отставить.

Как работать с агар-агаром

Шаг 3 Ссылка

Оставшееся молоко из 160 мл соединить с 0.5 ст. л. какао и 10 г ванильного сахара.

Шаг 4 Ссылка

К готовой смеси аккуратно ввести смесь с загустителем. Поставить на медленный огонь и довести до кипения 1-2 мин. Снять с плиты. Взбить погружным блендером до пышности, делая массу пористой.

Шаг 5 Ссылка