Холодные десерты - 96 рецептов с фото пошагово, приготовление в домашних условиях на Webspoon.ru

Холодные десерты

Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

Предлагаю приготовить очень вкусный десерт, состоящий из двух вкусных частей: сливочно-шоколадной и сливочно-молочной. Десерт...

60 35

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Молоко — 150 мл
Сгущённое молоко — 4 ст. л.
Сливки — 250 мл
Шоколад чёрный — 100 г

Мухаллеби — молочный пудинг по-турецки

Мухаллеби — это самый обычный молочный пудинг, очень популярный на Востоке. Существует множество различных его вариантов —...

6 22

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 3 ч. л.
Молоко — 2.5 ст.
Сахар — 2.5 ст. л.

Желе из кока-колы

Это желе должно понравиться любителям Кока-Колы, так как такое желе будет иметь насыщенный аромат и вкус известного...

10 13

Ингредиенты

Желатин — 20 г
Кока-Кола — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.

Творожное желе

В состав желе входят натуральные продукты: творог, молоко и сметана — продукты, которые желательно постоянно употреблять и...

19 28

Ингредиенты

Желатин — 12 г
Молоко — 125 мл
Сахар — 0.5 ст.
Сметана — 125 г
Творог — 200 г

Летние десерты без выпечки. Видео

Жара не оставляет выбора! Сегодня хотим поделиться очень вкусными прохладными десертами! Готовятся просто, быстро и из...

2 5

Ингредиенты

Вишня вяленая — 20 г
Вода — 100 мл
Желатин — 20 г
Желатин — 20 г
Желтки куриные — 3 шт.
Крахмал кукурузный — 60 г
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 10 г
Курага — 20 г
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 500 мл
Молоко — 100 мл
Молоко — 250 мл
Молоко — 200 мл
Молоко — 100 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 30 г
Панировочные сухари — 30 г
Печенье «Орео» — 8 шт.
Сахар — 30 г
Сахар — 60 г
Сахар — 50 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахарная пудра — 30 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки 33% — 100 мл
Сметана — 350 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 100 г
Творог — 350 г
Финики сушёные — 20 г
Фисташки — 20 г
Фундук (лесной орех) — 20 г
Шоколад молочный — 200 г
Шоколад молочный — 100 г
Шоколад молочный — 90 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сметанное желе с фруктами

Сметанное желе с фруктами — простой и полезный десерт, который понравится всем членам вашей семьи. Если ваш ребёнок не любит...

2 6

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Вода — 50 мл
Желатин — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 500 г
Яблоко — 1 шт.

Десерт из ряженки с клубникой ПП

Предлагаю приготовить вкусный, низкокалорийный десерт из ряженки и желатина, а также для вкуса и аромата добавить свежую,...

6 6

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Желатин — 15 г
Заменитель сахара — 2 шт.
Клубника свежая — 200 г
Ряженка — 400 мл

Желе из замороженной красной смородины

Желе — достаточно популярный десерт у многих кулинаров. Готовится такой десерт быстро и просто, из доступных продуктов. А...

0 5

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Желатин — 15 г
Сахар — 150 г
Смородина красная замороженная — 150 г

Йогуртовое желе с ягодами

Желе, как десерт, очень хорошо подходит в жаркое время года. Оно лёгкое и всегда освежает. Да и смотрится выиграшно на...

7 18

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Желе — 90 г
Йогурт натуральный — 150 мл
Клубника замороженная — 30 г
Малина замороженная — 30 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Смородина чёрная замороженная — 30 г

Сметанное желе

Желе — простой, но в тоже время изысканный десерт из доступных продуктов. От других вкусных лакомств желе отличается...

0 6

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Желатин — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 400 г

Кардамоновая панна-котта с консервированными персиками

Панна-котта – классика итальянских десертов. Базовый рецепт прост и предполагает довольно лаконичный список ингредиентов:...

0 3

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Желатин — 10 г
Кардамон — 1 г
Персик консервированный — 200 г
Сахар — 75 г
Сливки 33% — 500 мл

Желе из ревеня

А хотите желе? Да не простое, а из необычной травы — ревеня! Да-да, ревень — это растение из рода травянистых семейства...

34 23

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 л
Желатин — 20 г
Ревень — 300 г
Сахар — 5 ст. л.

Бананово-апельсиновое желе

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного, полезного и красивого десерта, который придётся кстати на...

41 37

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Бананы — 1 шт.
Вода кипячёная — 150 мл
Вода кипячёная — 1 ст.
Желатин — 10 г
Желе вишнёвое — 0.5 пакетик
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.

Молочно-шоколадное желе с какао

Шоколадно-молочное желе очень лёгкий и вкусный десерт. В отличие от панакотты, в нём почти в 3 раза меньше калорий, поэтому...

10 22

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Молоко — 600 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сгущённое молоко — 2 ст. л.
Шоколад тёмный — 30 г

Желе из персиков

Готовили ли вы когда-нибудь желе из свежих персиков? Если нет, то совершенно зря! Это не такой уж не доступный фрукт, чтобы...

1 14

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Желатин — 20 г
Персики свежие — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.

Кето-десерт с творогом, малиной и цедрой лимона

Предлагаю вашему вниманию очень лёгкий, свежий и такой полезный кето-десерт из творога. В составе нет сахара, используется...

1 3

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Малина замороженная — 270 г
Стевия — 4 г
Творог — 300 г
Цедра лимона — 1 ч. л.

Панна-котта с карамелью

Пана-котта (или панакотта, встречается на русском и такое написание) — традиционный итальянский десерт из «варёных» сливок,...

64 29

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Желатин — 2 пластина
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Сливки 33% — 500 мл

Кофейный десерт с агар-агаром

Рецепт необычного и очень лёгкого кофейного десерта. Отлично подойдёт как на завтрак, так и для завершением ужина жарким...

0 4

Ингредиенты

Агар-агар — 10 г
Йогурт греческий — 250 г
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Молоко — 250 мл
Стевия — 3 табл.

Желе из мандаринов

Для многих мандарины, как и салат «Оливье» или селёдка под шубой — символы Нового года. И мы с удовольствием кушаем...

11 7

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Желатин — 20 г
Мандарин свежий — 6 шт.
Сахар — 3 ст. л.

Желе из черешни

Предлагаю вашему вниманию рецепт желе из черешни. Такое желе является натуральным, ярким и вкусным лакомством без...

0 12

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Желатин — 10 г
Кислота лимонная — 1 г
Сахар — 4 ст. л.
Черешня — 120 г

Клубничное суфле ПП без сахара

В самый разгар сезона клубники, предлагаю приготовить вкуснейшее и очень ароматное суфле без добавления сахара. Для...

2 4

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Заменитель сахара — 2 шт.
Клубника свежая — 250 г

Десерт «Птичье молоко»

Рецепт вкусного, а главное полезного и диетического десерта, похожего на Тирамису , всего за 5 минут! Данный рецепт...

3 5

Ингредиенты

Белки куриные — 3 шт.
Желатин — 15 г
Молоко — 100 мл

Облепиховое желе

Облепиха — яркая, вкусная и очень полезная ягода. Она способствует повышению работоспособности, замедляет процессы старения,...

0 7

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Желатин — 15 г
Облепиха — 150 г
Сахар — 5 ст. л.

Кофейное желе

Любителей кофе порадует вот такое желе. Это отличный десерт в будни и праздники. Готовится очень просто и быстро, не считая...

12 24

Ингредиенты

Вода кипячёная — 400 мл
Желатин — 10 г
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Сахар — 80 г
Шоколад чёрный — 10 г

Банановый мусс-желе

Это мой любимый десерт. А десерты — моя любимая кулинарная тема. Особенно люблю кремы и муссы. Предлагаемый мною мусс — один...

30 29

Ингредиенты

Бананы — 400 г
Вода — 600 мл
Желатин — 30 г
Кислота лимонная — 1 г
Сахар — 150 г

Конфи из ревеня и малины

Конфи (ударение на последний слог) представляет собой проваренное фруктовое (или ягодное) пюре, к которому добавлен...

0 1

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 4 г
Малина свежая — 50 г
Ревень — 150 г
Сахар — 2 ст. л.

Разноцветное желе

Желе — это яркий десерт. Желе можно подавать фруктовое, молочное, овощное и даже из разных сортов вин. Желе подают как...

4 31

Ингредиенты

Вода кипячёная — 300 мл
Желатин — 4 ч. л.
Куркума — 2 г
Молоко — 200 мл
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Сахар — 50 г
Сок гранатовый — 200 мл
Шпинат свежий — 200 г

Желе из сливы

Природный гибрид алычи и тёрна — слива, обладает прекрасными вкусовыми качествами. Из неё готовят джемы, варенья, компоты,...

2 7

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Желатин — 20 г
Сахар — 5 ст. л.
Слива — 150 г

Желе из айвы

Айва обладает невероятным вкусом и ароматом. Вряд ли вам удастся насладиться айвой в сыром виде, так как плоды айвы твёрдые,...

12 9

Ингредиенты

Айва — 1000 г
Вода — 650 мл
Сахар — 400 г

Лимонно-имбирное желе

Не только вкусный, но полезный десерт предлагаю приготовить сегодня. Желе на основе лимона, корня имбиря и зелёного чая...

30 21

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Желатин — 35 г
Имбирь свежий — 40 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 50 г
Чай зелёный — 1 ст. л.

Желе слоями

Сегодня для желе нам понадобится четыре вида соков, четырех разных цветов. Для уверенности возьмём соки в отделе детского...

5 23

Ингредиенты

Желатин — 8 ч. л.
Молоко — 150 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сок вишнёвый — 150 мл
Сок грушевый — 150 мл
Сок малиновый — 150 мл
Сок яблочный — 150 мл

Творожно-шоколадный десерт

Изысканный вкус нежного, лёгкого и воздушного творожно-шоколадного десерта никого не оставит равнодушным. Быстрое...

0 7

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Желатин — 20 г
Какао порошок — 4.5 ст. л.
Сахар — 150 г
Сметана — 400 г
Творог — 300 г

Панна-котта без желатина

В наши дни известный многим десерт «Панна-котта» получил свою мировую популянрость, прийдя к нам с начала прошлого века, из...

41 37

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Ваниль стручками — 0.5 шт.
Молоко — 150 мл
Сахар — 70 г
Сливки 33% — 300 мл
Цедра мандарина — 5 г

Десерт «Пиво»

Предлагаю приготовить десерт-розыгрыш. Это десерт, который будет выглядеть для гостей как бокал с пивом и с настоящей пивной...

30 53

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Желе — 90 г
Кислота лимонная — 1 щепотка

Панакота кофейная

Десерты с интересными иностранными названиями давно вошли в повседневную жизнь и пользуются огромной популярностью в меню...

31 77

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Кофе в зёрнах — 35 шт.
Молоко — 350 мл
Сахар — 100 г
Сливки — 250 мл
Шоколад чёрный — 130 г
Яйца куриные — 4 шт.

Желе из кизила

Яркое и интересное желе — десерт, который понравится и взрослым, и детям. Особенно приятно подавать такой десерт тогда,...

0 6

Ингредиенты

Вода — 0.5 л
Желатин — 1.5 ст. л.
Кизил — 150 г
Сахар — 5 ст. л.

Творожный десерт

Когда хочется чего-то сладкого и нежного, то стоит отдать предпочтение не покупным творожкам, а творожному десерту,...

11 19

Ингредиенты

Желатин — 20 г
Молоко — 70 мл
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 200 г
Сметана — 300 г
Творог — 250 г

Панна-котта с ананасом и манго

Панна-котта — это итальянский сливочный десерт, похожий на пудинг. Помимо классического варианта, панна-котту готовят с...

0 2

Ингредиенты

Ананас — 220 г
Ваниль стручками — 1/2 шт.
Желатин — 2 пластина
Манго — 220 г
Молоко — 150 г
Сахар — 110 г
Сливки 20% — 200 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.

Ванильная панна-котта

В канун праздников всегда хочется найти рецепт, который приятно удивит и насладит вас и ваших гостей. Давайте приготовим...

13 27

Ингредиенты

Ваниль Бурбон — 0.3 ч. л.
Желатин — 3 пластина
Сахар — 2.5 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Сливки — 500 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Хурма — 2 шт.

Желе из чёрной малины

Чёрная малина – хорошо знакомая многим с детства ягода, которую довольно часто по ошибке принимают за ежевику. Она очень...

0 1

Ингредиенты

Вода — 44 мл
Желатин — 4 г
Малина чёрная — 200 г
Сахар — 30 г

Клубничное желе

Сегодня предлагаю простой рецепт вкусного и ароматного клубничного желе, приготовленного на агар-агаре. Такое желе...

12 22

Ингредиенты

Агар-агар — 3 г
Вода — 350 мл
Клубника свежая — 300 г
Сахар — 180 г

Йогуртовый десерт с курагой и грецкими орехами

Когда хочется сладкого без особых приготовлений и лишних калорий, советую приготовить этот десерт....

3 5

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Желатин — 20 г
Йогурт греческий — 400 г
Курага — 100 г
Орехи грецкие — 100 г

Кремовый шоколадно-банановый десерт

Для любителей вкусных десертов я подготовила очень классный рецепт на основе шоколадно-бананового крема. Просто, экономично,...

0 2

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 50 мл
Хлебцы зерновые — 2 шт.

Бланманже с клубникой и йогуртом

Бланманже — это холодный десерт, желе из миндального или коровьего молока, сахара и желатина. Десерт этот родом из Франции....

0 5

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Йогурт греческий — 400 г
Клубника свежая — 300 г
Клубника свежая — 200 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Молоко — 50 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

Малиновый самбук

Ещё один нежный десерт — малиновый самбук. Сегодня предлагаю приготовить не только сам самбук, но и сладкий малиновый соус,...

23 23

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 1 ст. л.
Малина свежая — 300 г
Сахар — 6 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Кокосовая панна-котта

Предлагаю приготовить кокосовую панна-котту. Вы получите вкусный десерт с насыщенным кокосовым вкусом благодаря тому, что...

2 14

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Кокосовая стружка — 40 г
Молоко — 300 мл
Сахар — 70 г
Сливки 33% — 300 мл

Желе из дыни

Предлагаю приготовить красивое нежное желе из дыни. И хотя дыня, сама по себе, очень вкусный плод, но иногда так случается,...

8 22

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Дыня — 300 г
Желатин — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.

Творожный бланманже

Бланманже — нежное лакомство, которое нравится и взрослым, и детям. Такое лакомство готовится без выпечки, что особенно...

0 5

Ингредиенты

Желатин — 1 ст. л.
Молоко — 120 мл
Сахар — 50 г
Сметана — 50 г
Творог — 250 г

Отзывы о рецептах этой категории

16 Мая 2022

Tanusha к рецепту

Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

Герман, стоит посмотреть на срок годности желатина. Такое случается, если срок желатина давний. Рецепт проверенный - отличный. Этому кулинару стоит Еще

16 Мая 2022

Герман к рецепту

Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

Рецепт не подробный, желатин просто не схватился за время указанное в рецепте

22 Февраля 2022

_corason_ к рецепту

Йогуртовый десерт с курагой и грецкими орехами

Лёгкий и очень нежный десерт!

20 Февраля 2022

natalka_44 к рецепту

Йогуртовый десерт с курагой и грецкими орехами

И полезно!

19 Февраля 2022

Tanusha к рецепту

Йогуртовый десерт с курагой и грецкими орехами

Вкусный десерт для выходного дня.😏

16 Февраля 2022

Елена к рецепту

Желе из айвы

Ничего не выкипело, под крышкой нагревала. Айва нормальная была, обычная. Не хуже и не лучше, чем всегда. Я еще раз залила водой просто для Еще

16 Февраля 2022

Tanusha к рецепту

Желе из айвы

Возможно, айва была сухая и вобрала в себя всю жидкость. Тогда плоды плохого качества.

16 Февраля 2022

Tanusha к рецепту

Желе из айвы

Шаг 2, залить водой 650 мл, шаг 3 Довести до кипения и готовить на низком огне до размягчения айвы (приблизительно 25 минут). Елена, неужели из 650 мл Еще

16 Февраля 2022

Елена к рецепту

Желе из айвы

Почему-то у меня с 2 кг айвы всего 200 мл жидкости скапало. Нечего уваривать.

30 Января 2022

tata_sweet79 к рецепту

Порционный яблочный тарт. Видео

Браво! Рецепт яблочного тарта забрала себе 👏

30 Января 2022

_corason_ к рецепту

Порционный яблочный тарт. Видео

Великолепная паннакота!