Желе из мандаринов

Фото Желе из мандаринов
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    Ингредиенты

    Как сделать мандариновое желе с желатином

    Для многих мандарины, как и салат «Оливье» или селёдка под шубой — символы Нового года. И мы с удовольствием кушаем мандарины просто так и в больших количествах.

    Из мандаринов также можно приготовить вкусное и простое в приготовлении лакомство — желе. Готовится такое желе быстро, а продукты абсолютно доступные. Желе из мандаринов может украсить как ваш праздничный стол, так и стать вкусным повседневным лакомством снежными и морозными зимними деньками.

    Как приготовить "Желе из мандаринов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся мандарины, вода, желатин, сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    6 мандарин очистить от кожуры и плёночек.

    Как чистить мандарин

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В кастрюле соединить 200 мл воды, сахар (3 ст. л.) и дольки 2 мандаринов. Довести до кипения и проварить 3-4 минуты.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Параллельно 4 мандарина измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Протереть массу через сито. Остатки в сите выбросить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Проваренные в воде мандарины измельчить в кухонном комбайне.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вернуть смесь обратно в кастрюлю. Добавить свежевыжатые мандарины и быстрорастворимый желатин. Оставить на 5 минут для набухания (обычный желатин оставьте на 25 минут для набухания). Нагреть, помешивая, пока желатин не растворится (до кипения не доводить). Охладить до комнатной температуры.

    Как растворить желатин без комочков

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разлить желе по порционным формочкам. Отправить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Желе из мандаринов готово.

    Как достать желе из формы

    Поделись

    Рекомендуем

    Желе

    Отзывы (8):

    20 Января 2020

    Крайне редко пишу отзывы, но в данном случае не могу удержаться. Человек, который писал это рецепт никогда не чистил мандарины от плёночек, если считает, что на чистку 6 мандаринов нужно менее 5 минут. Весь процесс приготовления (двойной порции) занял примерно час. Желе получилось очень вкусным, единственное, я бы использовала меньше сахара, но это на любителя 

    1 Ответить
    20 Января 2020

    там интересный совет под вторым шагом... по чистке мандаринок

    Ответить
    20 Января 2020

    Совет не совсем по теме. Есть мандарины которые очень легко чистятся от кожуры. В рецепте нужно удалить все пленочки с долек до мякоти.

    Ответить
    21 Января 2020

    ага, бывают и такие мандаринки!

    Ответить
    Юрий
    20 Января 2020

    Присылайте своё фото готового желе!)

    1 Ответить
    22 Февраля 2020

    Второй раз готовим это желе. Ну очень вкусно!!!! 

    Но я чищу только 2 мандарина те что проварить. Остальные ножом нарезала дольками, чуть воды и все в комбайне, процедила. 6 шт чистить это слишком))) 

    Прям настоящее мандариновое...мммм.

    Я ложу меньше сахара.

    Спасибо!!


    1 Ответить
    22 Февраля 2020

    Класс... А почему 6 мандаринов чистить для желе это слишком?

    Ответить
    Nikola
    22 Февраля 2020

    В следующий раз присылайте фото-отчет!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса