Холодные десерты - Страница 2 на Webspoon.ru

Панна-котта со сливами и коньяком

Предлагаю приготовить один из вариантов панна-котты — со сливами и коньяком. Десерт получается нежным, вкусным, тающим во...

21 36

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Молоко — 125 мл
Сахар — 90 г
Слива — 7 шт.
Сливки 20% — 600 мл

Яблочный самбук

Сегодня предлагаю приготовить лёгкий десерт — яблочный самбук. Конечно, если у вас есть готовое яблочное пюре, дело пойдёт...

9 26

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Желатин — 10 г
Сахар — 40 г
Яблочное пюре — 250 мл

Новогодний пудинг с ирисками и малиной

Деликатесами на праздничном новогоднем столе теперь никого не удивишь, а вот сладости собственного изготовления,...

35 30

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 5 мл
Какао порошок — 3 ст. л.
Конфеты «Коровка» — 30 г
Кофе свежемолотый — 5 ч. л.
Малина замороженная — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 150 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 80 г
Сахарная пудра с ванилью — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Желе «Апельсиновые дольки»

Такой десерт очень хорошо приготовить в жаркую, летнюю погоду. Предлагаю подарить апельсиновой кожуре вторую жизнь и...

9 22

Ингредиенты

Апельсин — 600 г
Вода кипячёная — 200 мл
Желатин — 20 г
Сахар — 100 г

Ванильно-шоколадный пудинг

Нежный и лёгкий, насыщенный и в меру сладкий. Этот десерт станет неотъемлемой частью романтического ужина, выездного...

3 12

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 5 мл
Зефир — 0.5 шт.
Какао порошок — 15 г
Крахмал кукурузный — 35 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 50 мл
Молоко — 300 мл
Сахар — 50 г
Шоколад тёмный — 50 г

Желе апельсиновое

Желе — простой незамысловатый и вкусный десерт, который, если употреблять часто, навевает тоску, а на дворе лето и хочется...

28 22

Ингредиенты

Апельсин — 4 шт.
Вода — 200 мл
Желатин — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Слива — 10 шт.
Сметана — 150 г

Сметанно-малиновое желе

Мои дети просто обожают желе — это их любимое лакомство. Довольно долго и упорно мне пришлось искоренять их любовь к...

23 24

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Желатин — 1.5 ст. л.
Малина свежая — 350 г
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 400 г

Желе из тыквы

Тыква — очень полезный и вкусный овощ. Это настоящий природный витаминно-минеральный комплекс. Благодаря высокому содержанию...

2 11

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Желатин — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Тыква свежая — 250 г

Мандариновая панна-котта

Существуют десерты, которые очень подходят для конкретных праздников. Мне кажется, что для новогодних и рождественских...

1 13

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Желатин — 20 г
Йогурт натуральный — 250 мл
Мандарин свежий — 4 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Сливки 33% — 100 мл
Сок мандариновый — 350 мл

Кофейное желе в сливочно-ликёрном коктейле

Этот слабоалкогольный десерт предназначен исключительно для праздничного стола. Приготовить его можно как из молотого...

3 27

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Желатин — 50 г
Кофе растворимый — 25 г
Ликёр «Амаретто» — 150 мл
Сахар — 3 ст. л.
Сливки — 400 мл

Панна-котта с манго

Панна-котта — такой простой и в то же время изысканный североитальянский десерт. Я, пожалуй, предпочту его любому другому...

2 2

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Желатин — 8 г
Манго — 1 шт.
Масло сливочное — 25 г
Сахар — 85 г
Сливки 33% — 400 мл

Бланманже с ананасом

Бланманже представляет собой лёгкое нефруктовое желе, которое может готовиться на основе творога, молока, сметаны, кефира,...

3 7

Ингредиенты

Ананас консервированный — 100 г
Желатин — 1 ст. л.
Сахар — 30 г
Сироп ананасовый — 100 мл
Сметана — 50 г
Творог — 300 г

Слоёное желе с клубникой

Некоторые хозяйки незаслуженно игнорируют желе, считая его слишком простым десертом, для подачи на праздничный стол, и...

0 14

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Желатин — 25 г
Йогурт питьевой — 400 мл
Клубника свежая — 250 г
Сахар — 4 ст. л.

Панна котта с вишнёвым желе

Панна-котта родом из Италии. Переводится, как «варёные сливки». Лёгкий десерт, напоминающий по вкусу мороженое или конфеты...

9 13

Ингредиенты

Вишня замороженная — 300 г
Вода — 3 ст. л.
Вода — 3 ст. л.
Желатин — 10 г
Желатин — 15 г
Сахар — 60 г
Сахар — 40 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сливки — 400 мл

Вегетарианская Панна-котта

Рецепт этого десерта вы можете встретить на страницах социальных сетей с несколько другим...

2 4

Ингредиенты

Агар-агар — 4 г
Какао порошок — 0.5 ст. л.
Молоко кокосовое — 160 мл
Сахар ванильный — 10 г

Желе на Хэллоуин

Если вы готовитесь к ужасному и вместе с тем весёлому Хэллоуину, ищете декорации и соответствующие рецепты, предлагаю...

17 23

Ингредиенты

Желатин — 1 ст. л.
Киви — 0.5 шт.
Сахар — 5 ст. л.
Сироп малиновый — 6 ст. л.
Сливки 33% — 250 мл
Творог — 200 г

Крем-желе из сметаны и виноградного сока

Десерты — моя слабость... Любое новое блюдо всегда хочу попробовать! Так получилось и с этим рецептом. Крем-желе получился...

17 31

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Желатин — 5 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Сахар — 150 г
Сметана — 300 г
Сок виноградный — 300 мл
Яйца куриные — 6 шт.

Порционный яблочный тарт. Видео

Два замечательных десерта для самых ленивых! Готовить их почти не нужно! Первый рецепт ленивый настолько, что ни жарить, ни...

2 6

Ингредиенты

Желейный десерт из йогурта и савоярди

Желейный десерт из йогурта и печенья савоярди можно отнести к рецептам Правильного Питания, так как он сахар содержит в...

2 3

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 2 капля
Гранат — 70 г
Желатин — 10 г
Йогурт натуральный — 150 мл
Молоко — 150 мл
Печенье Савоярди — 65 г
Сахар — 2 ч. л.
Сахар пряничный — 5 г
Яблоко — 100 г

Лавандовая панна-котта с чёрносмородиновым конфи

Если вы хотите порадовать себя, своих близких или гостей нежным, лёгким и таящим десертом — вы готовите панна-котту! На...

2 14

Ингредиенты

Желатин — 8 г
Лаванда сухая — 0.5 ч. л.
Молоко — 100 мл
Сахар — 100 г
Сливки 33% — 200 мл
Смородина чёрная замороженная — 100 г

Клубничный самбук

Необыкновенно нежный, просто воздушный десерт на основе клубники и яичных белков. Он получается ароматным, в меру сладким и...

32 26

Ингредиенты

Желатин — 3 пластина
Клубника свежая — 200 г
Сахар — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кофейно-молочное желе

Используя желатин, можно приготовить много вкусных и красивых блюд, которые украсят как праздничный, так и ваш ежедневный...

3 16

Ингредиенты

Ванилин — 2 г
Вода — 250 мл
Желатин — 10 г
Желатин — 15 г
Кофе растворимый — 10 г
Молоко — 400 мл
Сахар — 80 г
Сахар — 60 г

Молочно-шоколадное желе

В понимании большинства десерт — это одновременно нечто очень вкусное, но совершенно неполезное, изобилирующее вредными...

2 20

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Желатин — 10 г
Молоко — 450 мл
Сахар ванильный — 10 г
Шоколад чёрный — 120 г

Бланманже с малиновым соусом

Бланманже — блюдо французской кухни. По-французски blanc — белый и manger — есть. Этот замечательный десерт готовился из...

14 21

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Желатин — 20 г
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Малина свежая — 200 г
Сахар — 50 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 10 г
Сливки — 500 мл

Абрикосовая панна-котта

В летний период созревания фруктов хочется побаловать друзей и близких прохладным десертом со вкусом абрикос. Вместо...

5 17

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 500 г
Апельсин — 1 шт.
Вода — 50 мл
Желатин — 4 пластина
Сахар — 2 ст. л.
Сливки 33% — 200 мл

Яблочные облака

Когда я увидела в столе заказов «яблочные облака», решила взять этот рецепт, представляя, что это будет какой-то десерт. Я...

8 23

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Желатин — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Яблоко — 7 шт.

Желе с маракуйей

Как описать вкус и запах маракуйи? Как говорится, «роза пахнет розой», ну а маракуйя, соответственно, пахнет маракуйей. И на...

35 20

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Вода — 130 мл
Желатин — 3 пластина
Желе — 15 г
Маракуйя — 1 шт.
Сахар — 4 ст. л.

Желе из дыни с агаром

Этот десерт покорит всю вашу семью. И любителям сладкого, и любителям полезного этот освежающий прекрасный, нежный десерт...

0 1

Ингредиенты

Агар-агар — 20 г
Вода — 400 мл
Дыня — 1000 г
Сахар — 15 г

Пасхальные яйца с желе

Предлагаю приготовить пасхальные яйца из желе. Такие яркие и весёлые желейные яйца смогут украсить ваш праздничный стол....

2 14

Ингредиенты

Вода — 750 мл
Желе из киви — 90 г
Желе клубничное — 90 г
Желе лимонное — 90 г

Самбук из чёрной смородины

Скоро лето, а, значит, не за горами и ягодный сезон. В эту горячую пору хочется заготовить ароматной продукции как можно...

26 33

Ингредиенты

Желатин — 1 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Смородина чёрная замороженная — 350 г
Соль экстра — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Молочно-вишнёвое желе

Такое нарядное желе не только привлекательно, но и необыкновенно вкусно. Медовая сладость молока дополняется характерной...

2 13

Ингредиенты

Вишня консервированная — 300 г
Желатин — 50 г
Корица молотая — 1 ст. л.
Мёд — 300 мл
Молоко козье — 400 мл
Сок вишнёвый — 400 мл

Желе из миндального молочка

Лёгкий и приятный десерт с очень лёгкой, еле уловимой миндальной ноткой. Желе сладкое в самую меру, чтобы не быть приторным....

13 18

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Желатин — 25 г
Миндаль — 100 г
Сахар — 55 г

Желе из йошты

Йошта — интересная ягода, выведенная путём селекционирования. Она содержит в себе достаточно большое количество аскорбиновой...

0 3

Ингредиенты

Вода — 0.6 л
Желатин — 25 г
Йошта — 70 г
Сахар — 100 г

Самбук из чёрной смородины и крыжовника

Самбук — это воздушный желированный десерт. Он готовится на основе взбитых яичных белков и предварительно измельчённых...

0 2

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Вода — 150 мл
Желатин — 1 ст. л.
Крыжовник — 150 г
Сахар — 3 ст. л.
Смородина чёрная замороженная — 150 г

Желе из красной смородины

Красную смородину, несмотря на полезность, многие не любят, уж сильно она кисла! Но от желе из неё редко отказываются! Это...

14 14

Ингредиенты

Сахар — 1.5 ст.
Смородина красная свежая — 700 г

Малиновая панна-котта

«Панна кота» на итальянском звучит как «варёные сливки» и родом из северной части Италии. Готовится из сливок, сахара и...

12 26

Ингредиенты

Желатин — 3 пластина
Клубника свежая — 150 г
Малина замороженная — 350 г
Ром тёмный — 1 ст. л.
Ром тёмный — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 5 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки — 500 мл
Сок лимонный — 20 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.

Арбузное желе

Лето — пора настоящих, вкусных, сочных и ароматных ягод и фруктов. И если вам уже надоело их кушать в свежем виде, если вы...

4 8

Ингредиенты

Арбуз — 500 г
Вино красное десертное — 250 мл
Вода — 50 мл
Желатин — 15 г
Сахар — 60 г

Желе из шампанского с помело

Необычный лёгкий десерт, который получается в меру сладким, с освежающим эффектом. Приготовить такой десерт можно с...

8 15

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Желатин — 1 ст. л.
Имбирные цукаты — 10 г
Лимон — 1 шт.
Помело — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Шампанское сладкое — 300 мл

Персики в лимонном желе

Простой, но очень красивый десерт из персиков в лимонном желе украсит любое торжество и доставит массу удовольствия как для...

8 26

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Желатин — 1 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Персики свежие — 2 шт.
Сахар — 60 г

Морковное желе с цитрусовыми

Если вы любите желе, то данный вариант вам обязательно понравится, так как в его состав входят только натуральные компоненты....

12 18

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Желатин — 10 г
Лимон — 0.5 шт.
Сахар — 0.5 ст.
Сок морковный — 250 мл

Шоколадная панна-котта

Люблю панна-котту во всех её проявлениях! Отличный лёгкий десерт, который можно съесть даже после сытного ужина. На мой...

22 26

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 1 мл
Вода кипячёная — 60 мл
Желатин — 30 г
Сахар — 70 г
Сливки — 700 мл
Шоколад чёрный — 150 г

Апельсиновое желе с помело

Желе — восхитительный десерт вне зависимости от того, из каких именно ингредиентов он сделан. Но, думаю, многие согласятся...

16 20

Ингредиенты

Апельсин — 7 шт.
Вода — 150 мл
Желатин — 12 г
Помело — 0.5 шт.
Сахар — 180 г

Желе из каркаде

Интересный рецепт желе из каркаде и мандаринок. Можно приготовить к праздничному столу, смотрится очень красиво! А если...

0 1

Ингредиенты

Вода кипячёная — 400 мл
Желатин — 25 г
Мандарин свежий — 3 шт.
Сахар — 50 г
Чай каркаде — 30 г

Мятное бланманже с нектарином

Лёгкий, воздушный, почти невесомый десерт, по консистенции напоминающий не то желе, не то суфле. Так ведь это бланманже!...

0 2

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 30 г
Молоко — 200 мл
Мята лимонная свежая — 1 пучок
Нектарин — 1 шт.
Сахар — 60 г

Клубничное желе с шампанским

Клубничное желе с шампанским — вкусный безалкогольный десерт, спирты испаряются в процессе нагрева, остаётся только вкус...

0 1

Ингредиенты

Желатин — 4 г
Желатин — 2 г
Клубничное пюре — 100 мл
Сахар — 50 г
Сахар — 25 г
Чай каркаде — 2 г
Шампанское сухое — 100 мл
Шампанское сухое — 100 мл

Желе из облепихи с виноградом

Вкусный десерт из полезных продуктов! Все мы знаем, что облепиха обладает полезными свойствами, а какой вкусный из неё сироп...

1 9

Ингредиенты

Виноград светлый — 130 г
Виноград тёмный — 130 г
Желатин — 4 г
Облепиха — 200 г
Сахар — 2.5 ст. л.

Желе из алычи

Предлагаю приготовить интересный яркий десерт — желе из алычи. Такое желе можно приготовить как с мякотью алычи, так и без...

2 17

Ингредиенты

Алыча красная — 150 г
Вода — 600 мл
Желатин — 20 г
Сахар — 120 г

Самбук из яблок с мороженым

Пока яблочный сезон в самом разгаре, а хлопоты по заготовке консервов из яблок на зиму уже подходят к своему завершению,...

8 25

Ингредиенты

Вода — 420 мл
Желатин — 20 г
Сахар — 200 г
Яблоко — 1000 г
Яйца куриные — 2 шт.