Кокосовая панна-котта

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Желатин 15 г

Кокосовая стружка 40 г

Молоко 300 мл

Сахар 70 г

Сливки 33% 300 мл

Готовим кокосовую панна-котту

Предлагаю приготовить кокосовую панна-котту. Вы получите вкусный десерт с насыщенным кокосовым вкусом благодаря тому, что введёте в состав панна котты кокосовую стружку. Она, правда, во время застывания десерта немного поднимется вверх, сделав его двухслойным.

Добавьте сверху на панна котту третий слой в виде вкусных перетёртых ягод с сахарной пудрой. Например, клубникой — блюдо получится ярче и вкуснее.

Как приготовить "Кокосовая панна-котта" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится сливки, молоко, сахар, кокосовая стружка, желатин.

Шаг 2 Ссылка

15 г желатина залить 100 мл кипячёного молока комнатной температуры и оставить для набухания на 15 минут.

Шаг 3 Ссылка

Молоко (200 мл), сливки (300 мл) и сахар (70 г) поместить в сотейник и довести до кипения, время от времени помешивая, чтобы растворился сахар.

Шаг 4 Ссылка

Всыпать 40 г кокосовой стружки и проварить 3-4 минуты.

Шаг 5 Ссылка

Снять смесь с огня. Оставить на 2-3 минуты, чтобы смесь немного остыла, ввести набухший желатин с молоком и размешивать до полного растворения желатина.

Шаг 6 Ссылка