Рецепты панна котты
Панна котта – это известный всем десерт итальянского происхождения, который присутствует в меню большинства ресторанов. Название этого необычайно нежного лакомства дословно можно перевести как «вареные сливки или крем». Стоит отметить, что десерты весьма прихотливы.
Так, экспериментируя с количеством ингредиентов или добавками, есть риск получить тесто неподходящей консистенции. Некоторые предлагают заменить сливки молоком, йогуртом или сметаной. Но, если готовить ее таким образом, то нужно учитывать, что тогда тесто получится чересчур водянистым и «тяжелым». И хотя лучшая панна-котта, по мнению, специалистов, получается только из сливок и непастеризованного молока, все же нашлось немало любителей других вариаций этого изысканного десерта.
В качестве добавок в рецептах панна котты используются ягоды, кусочки фруктов, джем, карамель, ваниль, какао, кофе, шоколад. Кстати, чтобы итальянский десерт панна котта не приобрел нежелательный аромат, лучше использовать в рецепте листовой желатин. Еще много секретов его приготовления откроют вам наши кулинары в этой категории рецептов. И не забудьте об эффектной подаче!
Отзывы о рецептах этой категории:
-
19 Февраля 2019
katya к рецепту
Кокосовая панна-коттаОчень красиво получилось, спасибо за фото!
-
19 Февраля 2019
buliko87 к рецепту
Кокосовая панна-коттаПолучилось вкусно и необычно. Сверху по лила клубничным сиропом для мороженое.
-
23 Января 2019
Tanusha к рецепту
Абрикосовая панна коттаПопробуйте. Будет здорово, если пюре домашнего приготовления.
-
23 Января 2019
Kyrylo к рецепту
Абрикосовая панна коттанаверное можно попробовать...
-
23 Января 2019
buliko87 к рецепту
Абрикосовая панна коттаВозможно заменить абрикосы на детское пюре абрикосовое ?
-
08 Января 2018
Danko к рецепту
Мандариновая панна-коттаТеперь знаю, что приготовлю на Старый Новый Год🎄🎄🎄😊
-
01 Июля 2016
Hansen к рецепту
Шоколадная панна-коттаВ панна-котте я так понимаю сливки необходимы!Сделайте так лучше,500 мл молока,200 мл 20% сливок!А лучше вообще на коровьем молоке делать,но это так,мысли в Еще
-
01 Июля 2016
Hansen к рецепту
Шоколадная панна-коттаВ принципе если взять рецепт кокосовой панна-котты,наполнить им половину емкости,а сверху шоколадной панна-котты,то получиться панна-котта в духе шоколадки Еще
-
28 Июня 2016
Tanusha к рецепту
Абрикосовая панна коттаСпасибо! Готовь! Это очень просто. Прохладный летний десерт для мужа.😏
-
28 Июня 2016
lubimkaya к рецепту
Абрикосовая панна коттаТаня,це просто СУПЕР!!!!
-
12 Ноября 2015
Yana Lysenko к рецепту
Панна-котта со сливами и коньякомПотрясающее блюдо. Быстро готовить, а результат - легко и нежно. Спасибо
-
23 Октября 2015
Raffaellka к рецепту
Панна-котта со сливами и коньякомПросто невероятно красивые фотки, все до одной!!!!